2011年12月25日日曜日

クリスマスがすぎ。。。


ウネットでは24日イブの夜は毎年恒例になりつつある
身内、スタッフ関係でのクリスマスパーティーでした。
(この日ばかりはご予約がほぼ入らないもんで・・・)
盛大にクリスマスディナー&飲みでございます〜
和牛の“上クリ”のブロックを塊ごとロースト!!
ほろ酔い中ちゃんのクリスマススペシャルケーキも登場!

皆で美味しいもの食べて、ガンガン飲もうって企画で
我々スタッフも大はしゃぎで参加しちゃいます!

で、ちょい飲み過ぎぎみになっちゃって・・・反省



クリスマスが過ぎると一気に年の瀬へ。
あとは大掃除、年越し準備ですね。




今週の週替わりランチパスタ
○チョリソーソーセージとパプリカのトマトソース
○アサリとホタテのチャウダー(スープ仕立て)スパゲッティーニ
○生ハムとプチトマトのペペロンチーノ
です。
他にも2種ラグーもございま〜す。

今年の営業は28日が最終日です。
年始は5日よりランチ共々営業いたします!!


今年も色々ありましたが、ま〜ここまではやかった。。。






2011年12月18日日曜日

年末年始の営業

ウネットは
年内が28日(水)が最終。
年始が5日(木)からです!
皆様ご予約お待ちしております

グッと寒くなってきたんで“煮込み”いかがですか〜
「琉球アグーと冬野菜の煮込み シェリービネガー風味」
ほっこり、トロトロの豚とゴロゴロたくさんの冬野菜がシェリービネガーの酸味がきいてて
ワインがすすみますよ〜

もういっちょ!
これは前菜です。
若手ホープ(?)ヤッチー考案メニュー!!
「鶏“モツ”のフリッタータ(イタリアンオムレツ)
キノコとポルチーのソース」
鶏レバーのコクときのこの旨味が最高です!!





週替わりランチメニュー
○スモークサーモン、アボカドの豆乳クリーム ワサビ風味
○蛸のラグーソース(トマトソース)
○ハマグリの酒蒸し、キノコの和風ペペロンチーノ
その他定番2種のお肉のソースです






お店の近くの銀杏並木も綺麗に色づいてます
年末年始、食べ過ぎ飲み過ぎで皆様のイチョウもお気を付けを。。。
さむい







2011年12月11日日曜日

忘年会シーズン

まっただなかですね〜
大〜盛り上がりな団体様。
ウネットは最大で20名様くらいまでいけます。

また2次会でのご利用もよろこんでお受け致します〜
予約でいっぱいでも21時以降は席が空きだしますので
お電話でお問い合わせ下さい!


年末年始の営業
12月28日(水)最終営業日
1月5日(木)年始営業開始日


週替わりランチメニュー
○桜海老と冬野菜のペペロンチーノ
○蟹とブロッコリーのトマトソース
○生ハムとジャガイモのゴルゴンゾーラクリームソース
その他2種のラグーソースで5品目!



先日は皆既月食でした。。。

画像ひどいですが、まっ記念に・・・




2011年12月4日日曜日

師走〜

さ〜12月、年末です。
ありがたいことにご予約が多いこのシーズン。
とはいってもまだまだ余裕はございますので、早めのお問い合わせを〜

おいすぃ〜野菜と

がっつりお肉で
お待ちしております〜



週替わりランチメニュー!
○アサリとムール貝、蕪の葉のグリーンクリーム
○照り焼きチキンと温玉の和風ペペロンチーノ ワサビマヨ風味
○ベーコンと冬野菜の“アラビアータ”
&2種ラグーソースの5品目です


もう今年もわずかです。
ラストスパートしますかぁ〜

2011年11月26日土曜日

続!2周年企画!!

2歳のウネット、破格の企画モノたっくさんです~

まずは“ジビエ!!”蝦夷鹿のロースト!!
雄大な北海道の大地を駆け回った正真正銘の野生肉!!
280gのボリュームで驚きの価格で展開中~

最近はまってる炭火で調理っす
遠赤外線での肉焼きって、良~んっすよね~
肉汁、香り最高っす!!

これも食べ応え満点!
巨大“赤茄子”とモツ肉とモッツァレラのオーブン焼!
これ前菜の位置づけですからね。。。
しかも1日に出せる数に限界があり、、、おはやめに~です
イタリア~ンな一皿を是非~
いまだけメニューですよ!



さてさて来週のランチのパスタ
〇白菜と春菊のカルボナーラ 温玉のせ
〇ホタテとブロッコリーのペペロンチーノ バター醤油風味
〇ポルチーニやキノコたくさんのアンチョビ、オニオン トマトソース
です~
大人気の2種ラグーと5つのメニューです











 
最近
自称、(いや自他ともに認められる)店長に昇格ギミなデコさん

やる気とおでこはハンパないッス。。。



2011年11月20日日曜日

Unetto 2周年!!ありがとうございます!

11月9日でウネットは嬉しい2周年です!
なんとか(?)やってきました!
皆様のお陰です。だから いまだけの
オススメ ワイン&フード、たっくさんやってま〜す
そのなかでも特にコスパよすぎが
北イタリア・トレンティーノのがぶ飲みワイン!
「コラッロ」。

後ろはイタリアの“ヌーボー” 「ノベッロ」。
どっちもこの価格はもはや“事件”です!!
いまだから、2周年だから飲めるワインです〜

その後ろは。。。




今週のランチメニュー
○シラスとシメジ、蕪の葉サッパリ和風ペペロンチーノ 大葉と柚子の香り
○たっぷりポークローストと根菜のトマトソース
○魚介のカレークリーム
2種類のラグーソースで5品目

11月23日(水)は祝日のためお休み頂戴します





 


2011年11月13日日曜日

がぶ飲みワイン

赤ワイン飲むのに良い季節になってきました〜
ワイン飲みましょう!
当店はしんみりグラスを傾けるワインより
バシャバシャ注いでゴクゴクいっちゃう系です〜(イメージですよイメージ)

高CP!
最近ワインリストもどんどんリニューアルして
安くて良いワインがめじろ押し〜
「カステッリ・マルティノッツィ ロッソ ディ モンタルチーノ 09」
エレガントでそれでいて当店のお肉料理にぴったし!
ワイン単体でもスイスイいけちゃいます!


ランチメニュー
○魚介のブイヤベース仕立て(サフラン風味)のペペロンチーノ
○アマトリチャーナ(ベーコン、オニオン、ペコリーノチーズ)
○牡蠣とほうれん草のクリームソース
定番2種ラグーと
5品目で展開中!

パスタも美味しい季節ですよ〜
(あまり深い意味も理由もないですが、なんとなく。。。)


お待ちしております!!!











2011年11月7日月曜日

寒くなります

さぁー寒くなりますょ〜
体調管理にはくれぐれも注意したい!ですね
この辺りから秋系野菜から冬野菜がググっと主役に。
いわゆる“根”もの野菜がさいこー



ランチメニュー
○炙り豚バラ肉とレタスのトマトソース
○鯖の竜田揚げと焼き葱、キノコのペペロンチーノ
○魚介たっぷりクリームソース 
定番2種ラグーソースと5つのメニューです。
最近では麺の“量”も3パターンで選べて嬉しいパスタランチです!


夜営業は
肉!モツ!旬の野菜!
ガブ飲みワインでお待ちしております!!




2011年10月30日日曜日

肉ノート!

まさに肉好きの肉を食すための本!
載せて頂きました〜
いや〜プレッシャーがかかるくらい“肉系”飲食店特集。。。
がんばらねば〜


来週のパスタランチメニュー
○小海老と根菜の岩のりペペロンチーノ
○生ハムとモッツァレラチーズ、ブロッコリーのトマトソース
○イカとカリフラワーの明太クリームソース
定番パスタと5品目でお待ちしております


さっ11月に突入です。
年末の足音が聞こえてきます・・・

2011年10月23日日曜日

新しい仲間達

ホール三銃士
平均年齢の高いウネットスタッフなんですが!!
なんとこちらのイケメン達平均年齢20代ですって〜  
(見た目は別ですが。。。)
ホントこの日は厨房も含め30代は私だけで、しかも後半だし。。。

こちらは厨房の新入り君
炭火〜
これからの活躍が楽しみです!


来週のランチメニュー
◯チキンフリットと苦味野菜のマスタードクリーム(レモン風味)
◯ツナと根菜、野菜たっぷりのプッタネスカ(アンチョビ・ケッパーのトマトソース)
◯蟹、アサリ、ムール貝とブロコッリーのペペロンチーノ
です!
お待ちしております




六本木ラ シャッスのシェフから頂いた真鴨!
ご自分で北海道に狩りに行って鉄砲で射抜いた獲物を頂戴しました!
で焼いて食べてみる!
旨すぎました・・・
ごちそうさまでした。

これからどんどん炭火メニュー投入していこうかな〜って

さすがにマガモはむりだけど。。。
食べたい方はラシャッスへ〜



2011年10月16日日曜日

今月の新メニューも良〜すよ〜

毎月オススメメニューが加わります〜
一押しは。。。
「牛ハラミとモツの挽肉ローストと野菜のグリル (別名“モツバーグ”)」
300gオーバーのモツなど肉の奥深い旨味が濃厚なロースト。
ゴロゴロ5種のグリル野菜と一緒にどーぞ〜 

他にも色々あるんでお店の黒板メニューに注目です!


今週のランチパスタメニューは
◯イワシ団子のトマトソース ミント・松の実・レーズンのシチリア風
◯ブロッコリーのペースト、クリームソース 生ハムのせ
◯カリカリ豚バラ肉と根菜、大根おろしのサッパリ和風ペペロンチーノ
です。大好評の定番2種のラグーとあわせて5品目で展開〜



先週の連休でデコさんはじめスタッフと富士山散策へ行ってきました!
大自然って最高ですネ
富士山bros&中ちゃん・・・






ハナイグチ。。。




2011年10月8日土曜日

「an an」様サマ

女性のバイブル!!
魅惑的な雑誌で有名なこちらに載っけていただきました!
どどーーんとこんなにも大きく!!!
編集者の方々もちょー良い人達で
そりゃ~こんなに素敵で楽しい雑誌ができるわけですよね!
ありがとうございます!
また遊びに来てください!





10月10日(月)
祝日でお休みをいただきます。

11日(火)よりランチ・夜共々営業いたします。
ご予約お待ちしております。


11日からのランチメニュー
◯蟹の濃厚トマトソース
〇ニンニクが香る~ アサリとキャベツのペペロンチーノ
〇チキンとジャガイモのカレークリーム

他に定番ラグーの2種もあります


さっ連休でまた富士山行ってきま~す


2011年10月2日日曜日

ウネットのランチが!!

10月です。
はやいです。

ウネットのランチに吉報が!
いつも12時のピーク時間は席がいっぱいで入れなかった〜
でご迷惑をおかけしてましたが。。。
なんと席数が増えちゃいます!

そのからくりはお店で!!


さて週替わりランチメニュー
○マイワシの香草パン粉焼き、トマトソース
○ムール貝と小柱のサフランクリームソース
○牛スジ煮込み、チンゲンサイの和風生姜風味
定番二種のラグーと計5種でご案内!


より良い商品を提供すべく日々勉強と探求を
先週は某卸業者様の大展示会。。。
いや〜凄い人と品数。
おもしろい食材発〜見


ってあまりおもしろくない写真ですかね...


2011年9月24日土曜日

連休明けは~

連休が続きました。
気候も夜なんかは涼しくなってきて、秋本番ですネ
ってことでこんなメインはいかが??
「豪州産厚切りローストビーフのグリル アンチョビマッシュポテト添え」
で200gオーバーの肉にかぶりついては!?

肉の赤身の味って本当にワインを欲します。。。
って
最近ワインメニューもリニューアルして新しいのが加わってます~
またお知らせいたします!!!


9月最終週のランチメニュー
〇蛸とジャガイモのガルシア風(パプリカ風味)のトマトソース
〇ベーコン、キノコの温玉のせカルボナーラ
〇照り焼きチキンと根菜の和風パスタ、柚子風味

好評だった「夏」バージョンの赤・白ラグーも「秋」バージョンへ。
(赤ラグーは麺がリングイネです)



せっかくなんでたまにはこんなのも。。。
仲良~く富士の樹海をバックに記念撮影。
自然は良ーぃですネ

2011年9月20日火曜日

シルバーウィーク(?)からの9月20日ランチメニュー

連休でした。
シルバーウィークって言うそうで、、、(知りませんでした)

私は代行デコさん&ヤッチーと富士山へ言って参りました。
目的は師匠ラシャッス依田シェフの山講座。
最悪なことにデジカメを忘れてケータイ画像。。。(粗)
やってしまいました、残念。。。

山とはキャンプとはそして・・・色々勉強させて頂きました!
自分達で採ったキノコ汁は最高です!しかもムッシュの仕留めた猪入り!
今度は狩猟にもお供させて頂きます!

さて本題は以下。
○小海老とアボカドのトマトソース
○サーモンとキノコ、秋野菜のクリームソース
○鶏肉と根菜の柚子胡椒風味オイルパスタ
です。定番2種のラグーもお忘れなく〜

また今週は23(金)がお休みになります〜せっかくのハナ金が・・・
24(土)は通常通り夜営業はやっておりますので!
そして翌週はどどっ〜んと頑張って営業します!

予約お待ちしてます〜
新メニューオススメです〜
さっーお腹いっぱいお肉食べましょう!!









2011年9月15日木曜日

祝日お休みのお知らせ

9月は祝日が多いです!(怒)
19日(月)・23日(金)はお休みを頂きます。
せっかくご予約をいれようと思っていた方申し訳ございません。。。

ですが平日は元気に営業しておりますので!
お願いします~
お肉焼いて待ってます!!!

久々!自家製リモンチェッロやっとできやした!!
デコさん、かなりな自信作!!!
食後にどーーーぞ~




2011年9月11日日曜日

9.12 ランチメニューのご案内

今週のランチメニューです
○秋の味覚!サンマと揚げナスのペペロンチーノ、おろしポン酢添え
○自家製ソーセージとキャベツのピリ辛トマトーソース
○アサリの旨味がギュー!秋野菜のクラムチャウダーソース
定番のラグーソースの2種類もスパゲッティーニで引き続きご用意しております〜



そうそう、また取材して頂いたんですよ〜
発売が楽しみです
○n○nさんでーす
ありがとうございます!


2011年9月4日日曜日

食欲の「秋」へ

9月に入りました。
が、台風だったり尋常ではない気候。。。
まいっちゃいます〜。毎晩の予約状況がかなり気になる〜っなこの頃。
ゲリラ豪雨もモノともせずのご来店、本当ありがとうございます!!

徐々に涼しくなって食欲の「秋」到来!(か??まだ早いかな)
さーお肉&モツ食べましょう!!
こーーーな肉の塊にかぶりつきたーーーい!

って目を離すとつまみ食いし放題!
「ちょっといただきまーーす」って
大分いってますけど、デコさん。。。


さ9月5日からの週代わりランチメニュー
○生ハムとナッツぱらぱら、サツマイモクリーム
○地蛸のラグーソース(蛸の粗挽き、トマトソース煮込み)
○秋鮭とキノコの和風パスタ、柚子風味
今年“初”もの!北海道生まれの秋鮭入荷しましたーー

秋はまた夏と違って色んな食材がでてくるので楽しみです〜
週代わりのランチメニューでちょいちょい使用しますね♡

夜のご予約もジャンジャンお待ちしておりまーす




2011年8月28日日曜日

祝!東京カレンダー掲載!!

素敵なタイトルです!

良ー感じ〜です!
他にもたくさんの美味しそお店が紹介されていて、、、
気になる〜〜
只今発売中なんでチェックしてみてください!!

8月最終週の大人気パスタランチメニューは〜
○アサリとズッキーニのジェノベーゼ
○ローストポークとジャガイモ、インゲンのトマトソース ローズマリー風味
○ホタテと夏野菜のバター醤油風味のペペロンチーノ

です!
嫌だ嫌だ言ってた夏も終わりがくると
ここから早く、一気に年末に突入。。。ってまだ気が早いか

とにかく
残暑が心配なこの頃。。。
やっぱりディナーでたくさんお肉を食べないと!
ご来店お待ちしておりま〜す




2011年8月21日日曜日

夏休み明け

だいぶごぶさたの更新になってしまいました。。。
だって暑すぎちゃって、、、

今日はかなり涼しかった。いや寒いくらい。

さて
皆様楽しい夏休みをお過ごしだったでしょうか!?

ウネットも4連休頂きました〜


私は師匠と初キノコ狩りに行ってきました〜
険しい山にわけ入って
発見!!きた〜!
たくさん採れました!
そして美味しくいただきました〜

これはかなりハマります!
また連れって下さい、ムッシュ!


さー
8月22日からのランチメニュー
○鶏胸肉と水菜のサッパリ和風ペペロンチーノ
○アサリと夏野菜のトマトソース
○イカとブロッコリーの明太子クリーム

夜営業はー
休み明けで予約状況に余裕があります〜
お電話お待ちしております!



2011年8月7日日曜日

お盆休みのお知らせー

ウネットの夏期休暇のお知らせです
8月13日(土)、14日(日)、15日(月)、16日(火)
をお休みさせて頂きます!
17日(水)より通常営業いたします。

今週のパスタランチメニュー
○アマトリチャーナ(ベーコン、オニオン、ペコリーノチーズのトマトソース)
○アサリと夏野菜のジェノベーゼ
○チキンとキノコのカルボナーラ、温玉のせ
○さっぱりの白ラグー、夏仕立ての赤ラグー。

よろしくお願いします〜。

ちょっと業務連絡のみのお知らせでした

2011年7月31日日曜日

8月突入ーー!

きました夏本番。
が、最近らしくないお天気が続いてますが。。。
今週も台風が来るとか来ないとか。

それでも夏は楽しい季節です!
満喫しましょう!!

って満喫しすぎな方々
ゆる〜〜くいきましょう!

さて
8月第一週のパスタランチメニュー
○照り焼きチキンとキノコの和風ペペロンチーノ、ちょいワサビマヨかけ
○サーモン、アボカド、フレッシュトマトのクリームソース、ルッコラのせ
○ペスカトーレ(海老、イカ、アサリ、ムール貝のトマトソース)
その他、夏バージョンの赤・白ラグーはスパゲッティーニで好評展開中!

でーす。
お待ちしております!


ちなみに
ウネットのお盆休みのご案内!!
8月
13日(土)・14日(日)・15日(月)・16日(火)
をお休みさせていただきます!
バッチリ充電をさせていただき、17日(水)から
ランチ、夜ともども通常営業いたしますので宜しくお願い致します!





2011年7月24日日曜日

夏のスタミナ!!

先週からはじまってます、
“夏”の赤・白ラグー」大好評いただいてます!
やっぱ暑いから“肉もの”食べてスタミナつけないと〜
濃厚赤ラグーはちょい辛で焼き葱と細めのスパゲッティーニで
まちがいなし!です〜

もっとおすすめは
夏野菜たっぷりのサッパリ豚肉の塩パスタ。白ラグー。
どんなに食欲なくってもいけちゃうから不思議ーー

その他 7月最終週のランチメニューは〜
○チョリソーソーセージとナスのトマトソース、ローズマリー風味
○生ハム、舞茸のサマーポルチーニクリームソース
○豚しゃぶ、夏野菜のさっぱり和風ペペロンチーノ、大根おろしのせ!

「さー来い!8月ーースタミナつけちゃうぞー」ってメニューにしてます
なので魚介系なんてヤワなものはなし!
お待ちしております〜


夜のディナータイム。最後の〆のドルチェ!は〜
「白桃&プラムのコンポート」
桃ゼリーと共に!涼しげ〜〜

月末はウネット、予約取りづらくなっておりますので
お電話、ネット予約はお早めに〜
お願い致します!