2016年5月30日月曜日

六月の黒板メニューもアツいよーーー!!!

みなさんコンニチハ!!
UEFAチャンピオンズリーグもFINAL!!!
2シーズン前と同じ顔合わせで、チャンピオンズも同じ。
ディエゴはまたしてもビッグイヤーに一歩届きませんでした。
でも今シーズンの王者に相応しい戦いぶりを見せたのはアナタのチームでしたよ!!!

さて間もなく六月!!!
オススメの黒板メニューもジョジョに新しくなってますよ〜



今週あたりUNETTOさんに来てみてもイイんじゃな〜い。

そんなわけで、今週もイイお肉&モツたちが入ってますよ〜〜♫

日本短角種!!40日間吊るし熟成!
短角牛肩ロースのビステッカ


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ100%  骨付きロースのビステッカ


赤味が旨い!!ランプ肉!!
国産牛交雑種ランプ肉のビステッカ


別腹の激ウマドルチェは…
イタリア帰りのSHUNYAが生みだすオススメのドルチェ
茹で小豆をあしらったガトー・オ・ショコラ
    〜バニラアイスを添え〜


今回のドルチェは、みんな大好きガトー・オ・ショコラを素敵にアレンジ!
なんと中に茹で小豆が入っている和テイストな進化系ガトーです。
濃厚なチョコレートケーキなのに、どこかホッとできるのはCOOL JAPANな小豆のおかげ!?
また小豆は、低脂肪で高タンパク、体に良い栄養素がたっぷりなので、欧米でも大人気!
そんなAZUKIが絶妙にマッチしているガトー・オ・ショコラを是非お試しあれ♡

今ならラムが強めに効いてる
大人のジェラート ラムレーズンもあるっちゃーー!


などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

DHA足りてるぅ〜!?
・マグロのホホ肉と山菜、ドライトマトのペペロンチーノ


白ワインで煮込んだ牛バラが絶品♩
・牛バラ肉と白菜のクリームソース


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみまショーンK!!

2016年5月23日月曜日

オススメの黒板メニューが更新間近ですよ~。

みなさんコンニチハ!!
大相撲夏場所も千秋楽!!!
十三日目までの熱い優勝争いは千秋楽を待たずして幕引き!
期待の大関の綱取りは名古屋場所に繋がりはしたので、
楽しみは2ヶ月後に取っておきましょう!

さて五月終盤、夏はそこまで来ている感じ?
UNETTOさんでも夏向けメニューの試作に取り掛かってますよ!近日公開予定!?
そんなわけで、今週もイイお肉&モツたちが入ってますよ〜〜♫


オススメの肉スペシャル
仔羊のルーロ ~京野菜のグリルとピュレ


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ100%  骨付きロースのビステッカ


日本短角種!!40日間吊るし熟成!
短角牛肩ロースのビステッカ


赤味が旨い!!ランプ肉!!
国産牛交雑種ランプ肉のビステッカ


などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

リコピン♩ピンピン♡
・自家製ベーコンとアスパラのトマトカルボナーラ


ツーーーン!!大葉も香るぅ〜♩
・岩のりとツブ貝のワサビペペロンチーノ


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみまショーンK!!

2016年5月19日木曜日

五月後半戦も頑張りまっしょい!!!

みなさんコンニチハ!!
大相撲夏場所も終盤戦!!!
優勝争いはほぼ二人に絞られました!
残り4日間、白熱した優勝争いを期待してますよーーーーー!

ウネットさんは五月後半戦、おかげさまで今月も多くの方に御来店いただいております。
そんなわけで、今週もイイお肉&モツたちが入ってますよ〜〜♫

オススメの肉スペシャル
仔羊のルーロ ~京野菜のグリルとピュレ


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ100%  骨付きロースのビステッカ


日本短角種!!40日間吊るし熟成!
短角牛肩ロースのビステッカ


オススメのモツスペシャル!
フォアグラと男爵芋のクロケッタ ~バルサミコベリーソース~


などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

ピリリと効いてます!!!
・チキンとホウレン草のバター七味ペペロンチーノ


プチプチ食感がたまりません!!!
・カニとレタスのクリームソース  トビッコのせ


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみマショーン.L!!

2016年5月9日月曜日

オススメのリゾットは終了間近!!!

みなさんコンニチハ!!
プレミアリーグでレスターが優勝!おめでとうクラウディオ!!!
チャンピオンズリーグもファイナリストが決まりました。
いよいよミラノでのFINALを残すのみ!!!アトレティコ頑張れ!!!

ウネットさんも連休明け張り切ってイキマッショイ!!!
そんなわけで、今週もイイお肉&モツたちが入ってますよ〜〜♫

オススメの肉スペシャル
仔羊のルーロ ~京野菜のグリルとピュレ


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ100%  骨付きロースのビステッカ


赤味が旨い!!ランプ肉!!
国産牛交雑種ランプ肉のビステッカ


オススメのモツスペシャル!
フォアグラと男爵芋のクロケッタ ~バルサミコベリーソース~


そして、ウネットのエース、SHUNYAがおくる俺のシリーズ
春野菜とタレッジオチーズのリゾット


筍、グリーンアスパラ、スナップえんどう、旬の春野菜を香草などとともに水で煮て、
その野菜のブイヨンで仕上げた野菜の美味しさがギュッと詰まった今回の"リゾット"

春野菜は長時間煮込むことはせずに比較的短時間の加熱で仕上げ
食材の香りと食感を引き立てリゾットに閉じ込め春の香りでいっぱいに❗
リゾットの仕上げにはうすーくスライスしたタレッジオチーズをのせて
味わいの変化とボリューム感をプラス。
やさしいお味のリゾットにタレッジオチーズのパンチ力はなんとも美味。
辛口の白ワイン傾けながらパクパクっと!!!

などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

燻製香るぅ〜生姜も香るぅ〜♡
・鯖のスモークとオクラのペペロンチーノ


バジル香るぅ〜!!!
・ホタテと色々キノコのジェノバクリーム


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみまショーンK!!





先日、4ヶ月ぶりに国技館に行ってまいりました。
当日券を買うべく、朝6時に並びました。
初日は和装DAYで、着物姿の方もチラホラ!


恒例のちゃんこももちろん食べてます。
波乱はありませんでしたが、下位力士の熱戦には盛り上がりました!!


結びは懸賞が51本!!もちろん満員札止めで景気が良くってうらやましい!!



UNETTOさんもあやかりたいものですね!


2016年5月3日火曜日

ウネットさんGWの営業について

みなさんコンニチハ!!
世の中、ゴールデンウィーク真っ只中ですが、
皆さん如何お過ごしでしょうか?
プレミアリーグは優勝チームが決まりそうな今日この頃。
茅場町UNETTOは今週は暦通りお休みをいただきます。

===================
茅場町UNETTOさんのGW営業情報
5/3  (火)~   5/5(木)・・・お休み
5/6  (金)〜   ・・・通常通りの営業
===================

お休み明けからフルスロットルでいきますんで、暫しのお休みをご勘弁ください。

オススメの肉スペシャル
仔羊のルーロ ~京野菜のグリルとピュレ


日本短角種!!40日間吊るし熟成!
短角牛肩ロースのビステッカ


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ100%  骨付きロースのビステッカ


赤味が旨い!!ランプ肉!!
国産牛交雑種ランプ肉のビステッカ


オススメのモツスペシャル!
フォアグラと男爵芋のクロケッタ
 ~バルサミコベリーソース~


マッシュした男爵芋の中にフォアグラがたっぷり!
フォアグラをメインにしたゴージャスなコロッケ!!!

油分の多いフォアグラは破裂させずに揚げるため、
卵ではなく片栗粉で膜をつくりコロンと丸い形に。
きめ細かい衣をきれいにまとったクロケッタは
シンプルながら整った見目麗しいお姿!!

切って食べるとサクサクだけど柔らかい上品な口当り。
更に甘酸っぱいベリーソースと一緒に食せば
濃厚なフォアグラと男爵芋の甘みが複雑に
絡み合いワンランク上の贅沢な味わいの一皿に。

ワインとの相性は…言うまでもないんじゃな〜い。

などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

今週のパスタは先週に引き続き

美味しくできたよ!ハンドメイド!!
・豚バラ肉と自家製なめ茸のみぞれペペロンチーノ


甲殻類の旨味が凝縮!!!
・殻付き芝エビのビスク風トマトソース


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみまショーンK!!