2012年5月26日土曜日

祝!!!  開店^^


手前の人物は新スタッフの「酒豪のソムリエまゆちん」^^



いやぁ~ようやくここまでたどり着いたぁ!!

ホント待たせてすんましぇん 汗っ



気になるお名前は



「Bistro Cent Grammes」
ビストロ ソングラム



フランス語で「100g」の意

ちなみにUNETTOの意味もイタリア語で100g

イタリアの市場にある食堂をイメージしておりまっす!


新店舗も市場にある食堂のように

新鮮な素材

パワフルな料理

とてもカジュアルで

活気があり元気な

‘ノリ’が良く

ちょい適当な、ちょい雑な 笑


そんなお店になります!!



5月28日(月)

午前11時半(ランチ)より

グランドオープン!!

住所は

港区虎ノ門1-12-5第二土橋ビル1階


TEL

03-3504-8101

ご予約のお電話待ってまーす!!





出来上がってみるとなんでこんなに時間がかかったんだって思っちゃう今日この頃 笑


でも素晴らしい店になったな
あっ!!!

ウネットのことも忘れないでねぇーー


って感じで


毎週の皆さまのお楽しみの

パスタランチのメニューの発表!!


・ベーコン 花豆 ズッキーニのアラビアータ


・アサリ シラス オクラのぺぺロンチーノ


・生ハム クレソン 根菜のクリームソース


そして定番の


・濃厚!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー


の5種類で今週もいかせてください!!!






 
そしてソングラムのパスタランチも
 
発表しちゃいます!!
 
・ウネット直伝!白のラグー
 
 
・たっぷりキノコの明太子クリーム
 
 
・小海老と生海苔の和風ぺぺロンチーノ
 
 
・ツナとベーコン、ナスのトマトソース
 
 
の4種類で初ランチはお願いしたいっ!!




 

それでは今週も


パスタランチ


モツ&肉、そしてがぶ飲みワインの


Osteria UNETTO


そして虎ノ門に出来た2号店の


Bistro Cent Grammes


で楽しみましょう!!







あぁパスタのメニュー見てたら腹へってきた


「やっちーなんかパスタ作ってぇぇ お願いぃ」笑

やっちーはウネットの新シェフでござんす!頑張れ!







2012年5月21日月曜日

金環日食!!!

頑固な油汚れを落とす大胡田の兄貴!!
これがイチバン大変 汗っ


いろんな器材も入り、虎ノ門も最終段階に入っております!

もうしばしお待ちを!!
焦らしてごめんね。。







ウネットさん情報がご無沙汰でしたので

今回はしっかりとご紹介を!!




「スペアリブの香草ロースト 白ワインソース」
¥1780


350グラムのスペアリブをハーブとニンニクで一晩マリネし、
それを炭火で表面をこんがり焼き上げ、
さらにオーブンでじっくり中に火を通します!

仕上げに白ワインとニンニクのシンプルなソースをふりかければ完成!!

ナイフ・フォークなんか使わず
野生児の如く素手で齧り付いちゃって!!





はい、それでは毎週の皆さんのお楽しみの
今週のパスタの発表でぃ!!


・春掘り山芋のローストとツナのクリームソース
ローズマリー風味


・ナスのガーリックソテーとハーブチキンのトマトソース


・小海老と小柱、ゴロゴロトマトのぺぺロンチーノ


そして定番の

・濃厚!赤のラグー


・オリジナルの白のラグー



の5種類で今週もいかせてください!




それでは今週も

パスタランチと

モツ&肉、そしてがぶ飲みワインの

Osteria  UNETTO

で、楽しみましょう!









皆さん金環日食見た見た???

神秘的でしたねぇ!

東京は雲がうすーくかかってて、焦らされていたけど

雲と雲の間の青い空に日食した太陽が出てきた時はもう言葉を失いました。

次は300年後!

見れて本当に良かった^^







2012年5月13日日曜日

新店舗@虎ノ門

着々と準備進んでおります!


  「棚を作るぐっさん」

掃除もあらかた終わり、

あとは内装を作るのみっ!!

業者さんに頼まず自分達で作れば愛着も増します^^

「厨房の床に防水塗料を塗っている、職人モッヒー」


こんな棚まで作っちゃいました!
(棚が欲しい方はウネットまで^^)笑


2店舗目の虎ノ門店は今月末オープンでっせ!!

新店舗もモツ料理&世界のがぶ飲みワインでいきますので

乞うご期待!!






それでは皆さんのお楽しみの
今週のパスタランチメニューの発表です!!


・アサリと岩のりのクリームソース!


・春キャベツとアスパラのエビラグーソース
(トマトソース)


・蒸し鶏とキノコ、レタスの和風ペペロンチーノ
バター醤油風味


そして定番の

・濃厚!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー


の、5種類で今週も行きまっす!!




それでは今週も
パスタランチと

モツ&肉、そしてがぶ飲みワインの
Osteria UNETTO
で、楽しみましょう^^







3月に植えたこの「夏蔦」ちゃんも

この暖かい陽気のおかげでぐんぐん伸び、


ここまで元気に育ってくれています^^

あとはこのままウネットの外観を君で埋め尽くしてくれ!


あぁ植物って癒される~

みなさんはどんなモノに癒されますか?

また、最近癒されてますか?


ひとまず休憩して、近くの公園でのんびりしましょうよ~
5月病まっしぐら笑

「すいませーん!!」

あっやべっお客さんが呼んでる!


「ここのお店でイチバンボリュ-ムのあるメニューはどれですか?


そ・それはやっぱり1本あたり200gのソーセージが2本のってさらにジカセイの#$%&’0^¥@

「じゃその極太ソーセージってのを下さい!」


五月病なのはワシだけなのでした!!笑

2012年5月7日月曜日

早くも。。。

 あっという間のゴールデンウィーク

 皆さんは何処へ行かれたのでしょうか!?

 チームウネットは虎ノ門でした笑





 キッチンにこびり付いた油を落とし、

 ペンキを塗り、

 棚を作り、

 ほぼ手作りの愛情がこもったお店になりそうです!!

 
 5月の第4週目がオープン予定っす!

 ってもう2週間しかないぃ~

間に合うかな。。。

「やったるでぇーーーーー!!!」









 
虎ノ門の新店舗の話しはこの辺にしといて

茅場町のウネットさんは

7日の月曜から通常営業しておりますんで

ゴールデンウィークの思い出を

肉を喰らい、ワインをがぶがぶ飲みながら

お話しされてはいかがでしょう?


お待ちしてまーす!







 


それでは今週のパスタランチのメニューっす!!


・花豆とモルタデッラ(ハム)のトマトソース


・シラスと万ネギのペペロンチーノ


・ゴロゴロ野菜のカレークリームソース


そして定番の

・濃厚!赤のラグー


・オリジナルの白のラグー


の5種類で連休明けも行かせてください!!





 


休み明けでこんな良い天気だと

早くも5月病になっちゃうよ。


あっまずいまずい

お客さんだ!!

「いらっしゃいませぇ~」笑