2011年9月24日土曜日

連休明けは~

連休が続きました。
気候も夜なんかは涼しくなってきて、秋本番ですネ
ってことでこんなメインはいかが??
「豪州産厚切りローストビーフのグリル アンチョビマッシュポテト添え」
で200gオーバーの肉にかぶりついては!?

肉の赤身の味って本当にワインを欲します。。。
って
最近ワインメニューもリニューアルして新しいのが加わってます~
またお知らせいたします!!!


9月最終週のランチメニュー
〇蛸とジャガイモのガルシア風(パプリカ風味)のトマトソース
〇ベーコン、キノコの温玉のせカルボナーラ
〇照り焼きチキンと根菜の和風パスタ、柚子風味

好評だった「夏」バージョンの赤・白ラグーも「秋」バージョンへ。
(赤ラグーは麺がリングイネです)



せっかくなんでたまにはこんなのも。。。
仲良~く富士の樹海をバックに記念撮影。
自然は良ーぃですネ

2011年9月20日火曜日

シルバーウィーク(?)からの9月20日ランチメニュー

連休でした。
シルバーウィークって言うそうで、、、(知りませんでした)

私は代行デコさん&ヤッチーと富士山へ言って参りました。
目的は師匠ラシャッス依田シェフの山講座。
最悪なことにデジカメを忘れてケータイ画像。。。(粗)
やってしまいました、残念。。。

山とはキャンプとはそして・・・色々勉強させて頂きました!
自分達で採ったキノコ汁は最高です!しかもムッシュの仕留めた猪入り!
今度は狩猟にもお供させて頂きます!

さて本題は以下。
○小海老とアボカドのトマトソース
○サーモンとキノコ、秋野菜のクリームソース
○鶏肉と根菜の柚子胡椒風味オイルパスタ
です。定番2種のラグーもお忘れなく〜

また今週は23(金)がお休みになります〜せっかくのハナ金が・・・
24(土)は通常通り夜営業はやっておりますので!
そして翌週はどどっ〜んと頑張って営業します!

予約お待ちしてます〜
新メニューオススメです〜
さっーお腹いっぱいお肉食べましょう!!









2011年9月15日木曜日

祝日お休みのお知らせ

9月は祝日が多いです!(怒)
19日(月)・23日(金)はお休みを頂きます。
せっかくご予約をいれようと思っていた方申し訳ございません。。。

ですが平日は元気に営業しておりますので!
お願いします~
お肉焼いて待ってます!!!

久々!自家製リモンチェッロやっとできやした!!
デコさん、かなりな自信作!!!
食後にどーーーぞ~




2011年9月11日日曜日

9.12 ランチメニューのご案内

今週のランチメニューです
○秋の味覚!サンマと揚げナスのペペロンチーノ、おろしポン酢添え
○自家製ソーセージとキャベツのピリ辛トマトーソース
○アサリの旨味がギュー!秋野菜のクラムチャウダーソース
定番のラグーソースの2種類もスパゲッティーニで引き続きご用意しております〜



そうそう、また取材して頂いたんですよ〜
発売が楽しみです
○n○nさんでーす
ありがとうございます!


2011年9月4日日曜日

食欲の「秋」へ

9月に入りました。
が、台風だったり尋常ではない気候。。。
まいっちゃいます〜。毎晩の予約状況がかなり気になる〜っなこの頃。
ゲリラ豪雨もモノともせずのご来店、本当ありがとうございます!!

徐々に涼しくなって食欲の「秋」到来!(か??まだ早いかな)
さーお肉&モツ食べましょう!!
こーーーな肉の塊にかぶりつきたーーーい!

って目を離すとつまみ食いし放題!
「ちょっといただきまーーす」って
大分いってますけど、デコさん。。。


さ9月5日からの週代わりランチメニュー
○生ハムとナッツぱらぱら、サツマイモクリーム
○地蛸のラグーソース(蛸の粗挽き、トマトソース煮込み)
○秋鮭とキノコの和風パスタ、柚子風味
今年“初”もの!北海道生まれの秋鮭入荷しましたーー

秋はまた夏と違って色んな食材がでてくるので楽しみです〜
週代わりのランチメニューでちょいちょい使用しますね♡

夜のご予約もジャンジャンお待ちしておりまーす