2012年8月26日日曜日

新メニュー続々登場!!!

どもどもぉデコでっす☆

毎月一度はいらっしゃるお客さま(推定60位の素敵なご夫婦)が、先日お母さま(推定80位の)を連れて入らして頂き、うちのモツ&肉料理を堪能しておりました^^

お母さま用に全体的にお料理のボリュームを少なめにして5皿程お出ししましたが全てペロッとお食べになり、なぜそんな食欲がありお元気なのか聞いてみたら毎日歩き、週に1度必ずプールで泳いでるのだそうです!!背筋もピーンとしており、お洋服も素敵で何よりも本当に元気!!
まさしく肉食女子ならぬ肉食マンマ^^

Uさん、また一階のお席ご用意しておまちしてますね!!

いつまでも若々しくあるためにお肉は必須!!
ワシも見習わないとヨボヨボ爺ちゃんになってしまうー

にくだニクー!!
肉を食わせろぉーー

「夏蝦夷鹿モモ肉の炭火焼タリアータ ナスの素揚げ、ベリーバルサミコソース」200g¥1980

日本随一の広大な大自然が広がる北海道。
その広大な自然の中で農薬も肥料もない所ですくすく育つ草花、木の実・樹皮など良質なモノを食べ、健康的に育った野生の蝦夷鹿さんは人間が育てた牛や豚より遥かにエネルギッシュで身体にも良く美味しいのは当たり前ですよね

想像してくたさい

その鹿肉を塊のまま炭火で丁寧に表面だけ焼きます「ジュワァ~」、あぁん段々焼けてきて煙とともに香ばしい匂いが広がり、ただでさえ脂があまりない部位なのに余分な脂が落ちます「ポタポタ」、そして一気に火力が強くなります「ボワッ!!」。

焦がさない用に焼き、火がいい感じで通ったら少し休ませまな板の上に。
包丁でスッと切ってみると…表面に近いとこはロゼ色、中心部へいくほどに肉そのものの色・レアレアに。
一口頬張るとそこはもう天国行きの三途の川が目の前に広がってぇ…


そんな蝦夷鹿ちゃんは9月の中旬までなのでお早めに^^


さぁそれでは毎週の皆さんのお楽しみの
今週のパスタの発表ですー!!

まずは限定10食メニューから

・たぁ~っぷりのカラスミとシラス・オクラのぺペロンチーノ~レモン風味~
・プリプリ海老とアボカドの濃厚クリームソース
・色々キノコの旨辛!!アッラビアータ
そして定番の
夏バージョン!!ピリ辛赤ラグー
オリジナルのあっさり白ラグー
でいっちゃうぜー!!

あっそうそう、前回のブログでもご紹介したようにウネットのフェイスブックページを登録していただき、ご来店時チェックインをしていただいた方全員にお店からプレゼントがありまーす!!

オステリアウネットのフェイスブックページはこちら
 




近くの隅田川に架かる橋からの眺め

スカイツリーも伸び伸び!!秋の始まりですね~



2012年8月19日日曜日

年の後半戦スタート!!!


いやぁ連日ほんっと厚いっすねー暦の上では秋ですがまだまだ夏真っ盛り!!

肉食の皆様こんにちはーまだお盆休みが抜け切れてないデコでっす 笑汗っ


前のブログでも紹介しましたがウネットさんと2号店のソングラムさんと一緒に掲載されたこちらの雑誌はもうご覧になりました??

んー実にシンプルですよね!!載せて頂けて光栄です^^
肉を愛する方必読!!!!


そしてココでお得な情報を一つ

ウネットさんも時代の流れに乗るべく「Face book」を始めております!!(今ではやられてない方のほうが少ないのでは??)

そこでっ!!

ウネットさんフェイスブックページを登録し、来店時にチェックインをして頂いた方全員にお店からプレゼントをご用意しました。

内容は、グラスワインや食後のグラッパ、その他いろいろありますのでその時の皆さんの気分で決めて頂こうかなーと思っています!!


ウネットフェイスブックページはこのHPからも簡単に入れますが、ココにもURL貼っておきますね


↑↑↑本日のオススメはコチラ!!などいろんな情報が盛りだくさんっす

この機会に是非ウネットと繋がり、肉情報を共有しましょう^^



さぁそれでは皆さんが毎週の楽しみにしてくれている
今週のパスタランチメニューの発表です!!

まずは週替わりの限定10食メニューから

「鶏肉と夏野菜たっぷりのグリーンカレーパスタ」
~タイ料理とイタリアンのコラボ~

日替わりメニュー(月曜)は

「タコとフレッシュトマトのあっさりバジリコパスタ」

「豚バラとナスのアラビアータ」


そして定番の

「夏バージョン!!ピリ辛赤ラグー」

「オリジナルのあっさり白ラグー」

でーす!!


それでは今週もモツイタリアンのオステリアウネットで楽しみましょう^^


 

2012年8月16日木曜日

充電完了!!!!


こんにちはーデコでっす☆

お盆休みはゆっくりできましたかぁ?

私は実家の八戸で満喫してきました^^


本日16日より茅場町ウネット・虎ノ門ソングラムの営業開始です!!
パワフルな肉料理とがぶ飲みワインをご用意してお待ちしてますぞー


そしてそして、本日発売の「BRUTUS」さんに両店舗が掲載されています
↓↓↓

ふむふむ・・シンプルですな^^


細かくて見づらいですがウネット・ソングラムが2ページにわたって掲載されました




盆明けもがっつりいきやすんでよろしくお願いしまっす!!

2012年8月10日金曜日

残り物には福がある



お盆休み12日(日)~15日(水)まで頂きます


11日(土)は営業しております

連休前の土曜日っと言うこともあり、通常のメニューでご用意出来ないお料理が出てくるかも知れません。

ただし!!!

逆に言えば、連休前なので‘今冷蔵庫にあるものを出し切りたい’


そう思うのはお店だけではなく、家庭でも同じことなので分かっていただけるかと思います!!

な・の・で

普段登場しない特別な料理がスペシャルプライスで出てくるかもしれませんよ!!!

連休のスタートをUNETOで過ごしてみるのも良いんでないかい??

お待ちしてまっす!!


お盆明け16日(木)より通常通り昼11時半から営業いたします

よろしくお願いいたします。

皆さん良い休日を^^







2012年8月6日月曜日

お盆休み

どもどもっデコでっす☆

雷と久しぶりの雨が、灼熱のコンクリートだらけの東京を少しだけ涼しくしてくれている週始めの月曜日、皆さんいかがお過ごしでしょうか??

5日働けばお盆休み突入ですね(お仕事の方はお疲れさまっす)
お休みの予定は決まりました??
夏なんで避暑地に行かれる方も多いですよね。関東近辺だと軽井沢や那須高原。ちょっと遠出するとしたら青森いいですね笑

ワシは実家の八戸に帰りまっす(誰も聞いてないって??)笑汗っ
海沿いの八戸の夏は快適で過ごしやすいんです!!
三陸の新鮮な魚介類を食し、地酒を飲み・・・あー最高!!

そんな八戸へは新幹線で3時間で行けちゃいまっす、是非一度我が故郷の八戸へおんでやんせぇ!!

っと話はそれましたが

ウネットさんのお盆休みは

12日(日)~15日(水)


まででっす!!

16日(木)から通常通り‘ハイテンション’で営業いたしますーー

よろしくお願いしまっす


あっそうそう!!

お盆休みと言えば。連休前までの限定メニューの紹介を

7月末で売り切れ御免になっていた尾崎牛さん
ん~何度見てもよだれが止まらん!!!

肉食の皆さんの強い要望があったので

明日火曜から土曜までの限定で出しちゃいますぞ!!


「尾崎牛の炭火焼タリアータ・夏野菜のグリル添え」

限定メニューなのでお早めにねん!!


あっそうそうそう!!限定メニューと言えば

ウネットさんパスタランチの毎週恒例1日限定10食メニューの発表です


夏と言えば炭火!!っと言うことで


鶏モモを炭火で焼いています!!それだけで食べさせてぇ




「炭火でじっくり焼いた鶏モモ肉とたっぷり夏野菜のHOTなトマトソース(アラビアータ)パスタ」

これは食べなきゃ損ですな!!

限定10食なのでお早めにー^^



今週もよろしくお願いしまっす!!!