2010年5月29日土曜日

5月31日~6月4日のランチのご案内

ipad発売。すごいみたいですね。。。
欲しいと思う気持ちだったり、無理して「そんな時代に流されネーぞ」と片意地はったり。
そのうち小・中学校の授業はipadで教科書いらずか。。。
日本ブランドも頑張れ!!

みなさんはどーお考えですか

やっぱり本は紙でしょ紙!!!
紙の質・重量感。これが記憶と心に響きます。
今、愛読中の本です。いわゆるレシピ本とエッセイ集が半々で
トスカナーナの田舎暮しがゆる~イ感じでまったりした気分になれます。

それでも月に本題でウン万使えば経済的ではないのかな・・・


ランチのご案内
5月31日(月)=アマトリチャーナ(ベーコン・オニオン・インゲンのトマトソース)
6月1日(火)=小エビとアスパラガスのトマトソース(ピリ辛)
6月2日(水)=空豆とズッキーニ、生ハムのペペロンチーノ
6月3日(木)=魚介のバジリコソース
6月4日(金)=蛸のラグーソース

です。

よろしくお願いします。

モウリーニョがレアルの監督になった。。。ヤルナ


2010年5月23日日曜日

5月24日~5月28日のランチ

今夜はチャンピオンズリーグ決勝。気になります。
インテルミラノを応援してます。モウリーニョが好きだから。。。ミーハーっす

そして本日からウネットに新しい仲間が加わりました。
その名も「出~川君」。
イタリアワインが大好きで気さくな新島出身のナイスガイ。
週何度かしかお店にでませんが、お店にお越しの際は是非、カレのワイン話でも。

来週のランチ。「本日のパスタ」
24日(月)=蛸とブロッコリーのトマトソース
25日(火)=アマトリチャーナ(ベーコンとオニオン、ペコリーノチーズのトマトソース)
26日(水)=鶏肉とミズナのフレッシュトマト
27日(木)=5種野菜のラグー
28日(金)=ボンゴレ・バジリコ
です。よろしくお願いします!

久々登場、中ちゃんドルチェ!
お誕生日でご予約のお客様用です。
厨房が暑くたって忙しすぎたってブレない女、中ちゃんの力作。
是非、お祝い事はウネットで!!!




2010年5月15日土曜日

5月17日(月)~21(金)のランチのご案内

夜はすこ~し冷えますが、気持ち良いお天気が続く今日この頃。
暖かくなるのは良いのだけど、徐々に厨房の中まで気温上昇で
毎日(特にランチなんか)、汗だくだくでこの先が思いやられます。。。
中ちゃんなんかGWで肥えた体重があっという間に落ちたとか・・・
私なんか痩せてるモンでどーなっちゃうの~って。リキーシみたいになっちゃうよー

さてさて。そんな暑さも元気に変えて来週のランチも熱気ムンムンで頑張りヤス

5月17日(月)=自家製オイルサーディンのトマトパスタ
5月18日(火)=ベーコン・玉ねぎ・ペコリーノチーズのアマトリチャーナ
5月19日(水)=ボンゴレ・バジリコ
5月20日=生ハム・ルッコラのペペロンチーノ(トマトソースも可)
5月21=魚介(旬ものを使います)のトマトソース

です。どーぞよろしくです。


メニューに微妙な変化が。。
日代わりでのお勧め料理。主に前菜系です。数種ご用意いたします。
ご来店の際はデコ君が書いた“黒板”にご注目~




そんなもので、毎日市場へのお買いだしが増えるこの頃、
行商の人の様に荷物を抱え出勤してます・・・ かなりアヤシイ

今日はこのなかから「ピクルス」でも作りますか。。。
食べれるのは週明けですが・・・


そんな市場のスナップ
土曜なので若干混んでます。。。

手前のキャベツ、買いました。「キャベツのアーリオ・オーリオ」で。それにしても重てーーー

花々や野菜の苗なんてのも最近は多い。
見ていて楽しーですヨ。







2010年5月8日土曜日

5月10(月)~5月14日(金)のランチのご案内

GW。皆さんいかがでしたでしょうか。。。
記録的な晴天に恵まれ、良かったです。
ウネットスタッフもみーんな充電完了で、元気いっぱいです。

本日のランチパスタのご案内・・・
10日(月)=自家製ベーコンのアマトリチャーナ
11日(火)=生ハム・リコッタチーズ・ルッコラのトマトソース
12日(水)=ボンゴレバジリコ
13日(木)=イイダコと水菜、フレッシュトマトソース
14日(金)=ペスカトーレ

です。よろしくです。


おもしろ食材。「アイスプラント」
南アフリカ原産で塩生植物だそうで。
水滴がかかっている様にキラキラ見えますが、
水に濡れてはいません。
ほのかな塩味とプチプチした食感が面白いです。

今日はインサラータにでも使いますか。。。