オススメのモツグラタン！！！

みなさんコンニチハ！！

UEFA EURO 2016 FRANCEも決勝トーナメントに突入！！！

ここからは一発勝負です！！！

我らがイタリア代表は最も厳しい山に入ってしまいましたが、

ヤってくれると信じています！！！ガンバレ！アズーリ！！

EUROの結果が気になりますが、

UNETTOさんもしっかり営業しています！！

そんなわけで、今週もイイお肉＆モツたちが入ってますよ〜〜♫

オススメの肉スペシャル

サドルバック（チンタセネーゼ豚） 

骨付きスペアリブの炭火焼き

日本短角種！！40日間吊るし熟成！

短角牛肩ロースのビステッカ

激ウマな豚ちゃん！次元の違いをその舌で。

チンタセネーゼ豚100％  骨付きロースのビステッカ

赤味が旨い！！ランプ肉！！

国産牛ホルスタイン種ランプ肉のビステッカ

オススメのモツスペシャル

仔羊モモ肉と牛ハツのタルタル

ジトジトしているこの季節ピッタリのつめたーい２種類のお肉を使った「タルタル」。

そしてウネットのエース、SHUNYAがおくる俺のグラタン！

モツと燻製チーズを詰めたカネロニグラタン

今月はナポリの謝肉祭（カーニヴァル）の時に食べたラザニアを

思い出しながら作る謝肉祭風のカネロニ・グラタンを。

ギアラ、トリッパ、小腸、ガツ、牛スジ、シメジを入れてじっくり煮込んだホワイトソースと

スカモルツァチーズをパスタシートに載せて巻いて、カネロニの状態に。

これの上からチーズをたっぷりかけてオーブンでじっくり焼き上げます。

ナイフを入れれば中から熱々のホワイトソースがトロ～リ。

一口食べれば、モツの旨みが溶け出した濃厚なホワイトソースと

チーズの旨みが大爆発！お口の中はカーニヴァル！＆フェスティバル！

などなどをご用意しております～。

という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

ピリ辛ソーセージ！！ピリリ！

・チョリソーと揚げナスのトマトソース

バジル香るぅ〜〜♡

・小柱と空芯菜のジェノベーゼ

刺激的な旨辛！！

新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく！！

そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

尚、雨の日はランチパスタを100円OFFを実施中です！

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア

Osteria　UNETTO

で楽しみまショーンK!!