ウネットさんGWの営業について

みなさんコンニチハ！！

世の中、ゴールデンウィーク真っ只中ですが、

皆さん如何お過ごしでしょうか？

プレミアリーグは優勝チームが決まりそうな今日この頃。

茅場町UNETTOは今週は暦通りお休みをいただきます。

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茅場町UNETTOさんのGW営業情報

5/3  （火）～   5/5（木）・・・お休み

5/6  （金）〜   ・・・通常通りの営業

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お休み明けからフルスロットルでいきますんで、暫しのお休みをご勘弁ください。

オススメの肉スペシャル

仔羊のルーロ ～京野菜のグリルとピュレ

日本短角種！！40日間吊るし熟成！

短角牛肩ロースのビステッカ

激ウマな豚ちゃん！次元の違いをその舌で。

チンタセネーゼ100％  骨付きロースのビステッカ

赤味が旨い！！ランプ肉！！

国産牛交雑種ランプ肉のビステッカ

オススメのモツスペシャル！

フォアグラと男爵芋のクロケッタ

 ～バルサミコベリーソース～

マッシュした男爵芋の中にフォアグラがたっぷり！

フォアグラをメインにしたゴージャスなコロッケ！！！

油分の多いフォアグラは破裂させずに揚げるため、

卵ではなく片栗粉で膜をつくりコロンと丸い形に。

きめ細かい衣をきれいにまとったクロケッタは

シンプルながら整った見目麗しいお姿！！

切って食べるとサクサクだけど柔らかい上品な口当り。

更に甘酸っぱいベリーソースと一緒に食せば

濃厚なフォアグラと男爵芋の甘みが複雑に

絡み合いワンランク上の贅沢な味わいの一皿に。

ワインとの相性は…言うまでもないんじゃな〜い。

などなどをご用意しております～。

という訳で、御来店お待ちしております!!

今週のパスタは先週に引き続き

美味しくできたよ！ハンドメイド！！

・豚バラ肉と自家製なめ茸のみぞれペペロンチーノ

甲殻類の旨味が凝縮！！！

・殻付き芝エビのビスク風トマトソース

刺激的な旨辛！！

新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく！！

そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア

Osteria　UNETTO

で楽しみまショーンＫ!!