モツ会プレイバック‼︎

みなさんコンニチハ!!

大相撲大阪場所千秋楽、鶴竜関が見事!!幕内最高優勝を決めました!!鶴竜関おめでとうございます!!

さすが、力三郎さんです!!ここ一番で力を発揮できるメンタリティーと日々のたゆまぬ努力、私もこうありたいかぎりです。

申し遅れましたが、私が(自他共に認める)新進気鋭のサッキーこと、佐々木です。以後お見知り置き願います。

さて、先日開催致しました『第1回モツ会@Osteria UNETTO』について、

参加できなかった皆さんにも、そのコースの全貌をご紹介しちゃいますね！

冷たいトリッペリアの インサラータ  [Insalata] 

トリッパ、センマイ、ランプフィッシュキャビア、ジャガイモのサラダ  ～ミルフィーユ仕立て～

－高知県産赤ピーマンとフルーツトマトのソース＆サルサヴェルデ－

黒毛和牛のハツ・タン・レバーの“タタキ”

スピエディーノ  [Spiedino]　～三種三様の味で～

ネオ☆ランプレドット！！　 [Lampredotto]

   〜 尾崎牛のギアラとフォアグラ＆蕪、姫人参  ～コンソメスープ仕立て～

尾崎牛サーロインのビステッカ  [Bistecca]

自家製麺タリアテッレ de トリュフたっぷり

カチョエペペ  [Cacio e Pepe]

パティシエ“中ちゃん”プレゼンツ

モツ会スペシャルドルチェ  [Dolce del giorno]

生唾ものですね。いやー私も参加したかったなー。

たまにはこんなお上品なウネットさんも乙なもんですよね!!

第二回モツ会については開催を予定してるとか、してないとか・・・。

いずれにしてもお客様のお声があれば、第二回の開催も遠い未来ではないはず!?

さてさて先週もお知らせしましたが、予約だけの限定メニュー

「みやじ豚のアリスタ（フィレンツェ風豚肉のロースト）」

500g/4人前　4,480yen

が残り5皿です。

すでに召し上がったお客様からは絶賛を戴いております。肉はやはり塊で焼くに限りますよね。

この5皿にありつきたい人は是非予約してくださいね!!

※このアリスタのサイズは500gのみ、そして前日までの予約のみで提供可能です。

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

・スタミナ満点!!砂肝とグリンピース、ニラ!?のジンジャーぺペロンチーノ

・スクスク育てよ・・・筍と海老そぼろのアラビアータ

・ウキウキ☆Pinky☆カニと春キャベツ、ラディッシュのピンク～なクリームパスタ

そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本発のトリッペリア

Osteria UNETTO

で楽しみ真将～!!

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我らが愛すべくデコ店長の退職まで1週間強です（涙）。
ウネットのオープンから4年間の集大成、
デコのラストダンスを是非とも見に来てくださいませ。