2013年3月30日土曜日

出会いの4月に

どもーデコでっす☆

今月の初めは記録的な暑さで関東でも20度を越える日が多かったのが
最近また冬に逆戻りな天候で、さっちゃん(桜)もどうしていいか分かんなくなってそう。

「春なのか冬なのかどっちなんだよ」
なーんつって。

そうこうしてるうちに新年度に突入と言う事で、
別れの3月なら、出会いの4月^^

歓迎ムードたっぷりな、そして最近アベノミクスの影響でアゲアゲ?な「茅場町・兜町」の良いムードに合わせた‘祝いワイン’を用意してまーす!!


祝いの席に欠かせないないのが泡モノ。
ウネットさんでは弱発泡赤ワインを、今月のオススメワインで出してまっす。

世界にはいろんな発泡赤ワインがありますが
イタリアで発泡赤と言えば、
‘パルミジャーノ・レッジャーノ’
パルマのプロシュット’
そして皆さんご存知のミートソースで知られる‘ボロネーゼ’

などなど美食の都として知られる北イタリアはエミリア・ロマーニャ州の「ランブルスコ」っしょ。

(写真真ん中と右がランブルスコ、左はカンパーニャの弱発泡赤)

今月のオススメワインの一つランブルスコ(写真右)は、
カシスやレッドベリー系果実の上品な甘味と果皮から抽出されたタンニン、まろやかな酸が調和した暖かくなってきたこの時期にぴったりのワインです。

ハムやソーセージなどと相性ばっちりですが、ウネットでは

「米沢牛レバーのマリネ イチヂクの赤ワインソース」

なんかとかなり合います^^

この機会にぜひご賞味あれ!!


はいっそれでは毎週の皆さんのお楽しみの
今週のパスタランチメニューの発表でぃ!!

・和風!!牛肉と茄子のピリ辛バター醤油パスタ


・ゴルゴンゾーラ香る!!ベーコンとキノコのトマトソースパスタ


・魅惑のハーブの香り!!ムール貝と蟹の地中海風クリームパスタ

そして定番の

・濃厚!!赤のラグー


・人気No1の白いミートソース

の5種類で新年度もよろぴくぅー



それでは今週も

日本初のトリッペリア(モツ専門イタリア料理店)
Osteria UNETTO

で楽しみましょう!!

2013年3月23日土曜日

春が来た!!!!!

桜は咲いても、暦の上では春でも、なかなか春が来ないデコでっす・・・汗


平年より2週間程も早く、ウネットの店の裏にある茅場町の桜の名所、
その名も「さくら通り」の桜も咲き乱れてます。

美しい

毎年恒例のウネット花見大会も4月7日を予定してたが
確実に葉桜だということで一週間早めて31日に決定!!
(どうかまだ咲いていて、お願い!!)
ちょいと参加したい方は当日気軽にふらっと寄ってって^^酔っ払いが相手いたします笑
場所は浜町公園でーす!!

そんな春を迎えたウネットさん
随時歓送迎会受付中でござんす。


ご予算 
お料理が@3000~ 飲み放題@2000(2時間)

人数
最大で26名さままで

です!!

詳細はお電話を(担当 デコこと佐藤・モッヒーこと川井)

パワフルな肉盛りコース
で皆さまを待ち構えておりますぞ!!

 

はいっそれでは皆さんの毎週のお楽しみの
今週のパスタランチメニューの発表でぃ!!!


・旬の筍たーっぷりの‘ほろ苦シャクシャク’ぺペロンチーノ!!


・イカと明太子の温玉まぜまぜカルボナーラ!!


・鶏モモとモッツァレッラ、バジルの爽やかポモドーロ(トマトソース)!!

そして言わずとしれた定番の


・濃厚!!赤のラグー


・人気No1の白いミートソース!!


の5種類で今週もいっちゃうんだから^^



それでは今週も

日本初のトリッペリア(モツ専門イタリア料理店)
Osteria UNETTO

で楽しみましょう!!

2013年3月16日土曜日

伝説!!!

どもー!!デコでっす^^

あっという間に3月も後半戦に突入ですねー

とっておきのお知らせです!!

まずこの写真達をご覧下さい↓↓↓


キミを待ってたんだ

ありがとう。すぐそっち行くね

パカッ

いつ観てもキミは美しい

もっとじっくり私を観て


ガマンできず脂が炭火に滴りジュワっと

あぁもうダメ。そんな姿見せないで・・・

ガマン出来なくなっちゃう・・・

こんがり焼けたキミの肌と真っ赤なキミの・・・


撃沈です(ヨダレ)

幻のお肉が久しぶりにやって来ましたよ。

宮崎が生んだプレミアムビーフ
「尾崎牛リブロースのビステッカ」
200g/¥2780(100g/¥1480)

炭火で表面をカリカリ、中はレアに焼き上げ
味付けはシンプルに塩・胡椒のみ

噛み締める度に肉汁が口の中にジュワ~っと広がり
噛めば噛むほど肉の旨味が出てきて
気が付けば口の中はもう天国へ


そんな究極のビステッカを先日よりご用意してます。
肉は出来るだけ塊で焼いた方が美味しく、みなさんには出来るだけ大きめのサイズで召し上がって欲しいので

200gからグラム単位でお出しします。

このビステッカに合う最高の赤ワインもご用意してますぞ!!

よろしくお願いします。



さぁそれでは皆さんのお楽しみの
今週のランチパスタメニューの発表です!!


・シャキシャキ!!の新タマネギサラダを載せた、ツナとフレッシュトマトのぺペロンチーノ

・ソーセージとブロッコリーのマスタード‘ツ~ン’クリームパスタ

・ゴロゴロ!!タコとジャガイモの旨辛アラビアータ

そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・人気No1の白いミートソース!!

の5種類でみなさんを待ち構えておりまっす。


それでは今週も

日本初のトリッペリア(モツ専門イタリア料理店)
Osteria UNETTO

で楽しみましょう!!



2013年3月10日日曜日

酒豪パティシエの!!

どもー!!デコでっす☆
いやぁしかし今年の花粉は相当猛威を揮ってますなーホント辛すぎ!!!!!
一応クスリ(赤ワイン)は毎晩飲んでるんだけど全然効きやしない。笑
花粉はイヤだけど春は来て欲しい!!お店の裏の桜通りの桜の蕾もふっくらしてきた模様^^

さぁそんな一年で一番ティッシュペーパーを使用する春間近のこの時期
イタリアはシチリアより旬のアレが届いたんですよ!!!!!
(ん~齧り付きたい!!)

(写真はオレンジマン)
 
そう、フレッシュの
「アランチャロッサ(ブラッドオレンジ)」
が届きやした!!
 
絞って飲んだりそのまま皮をムキムキして食べるのはもちろんですが、‘酒豪パティシエ中ちゃん’
がこのオレンジをふんだんに使ったドルチェをつくりやしたぜ^^
 
 
生地をつくりーの伸ばしーの

オレンジをカットしーの

生地の上に並べーのオーブン入れーの

焼き上がりーの

デキアガリーノ!!ヨダレーノ!!!

‘ブラッドオレンジのタルトちゃん’の完成でっす^^

皮のほろ苦さと実のジューシーさがあいまってもう絶品!!
お子ちゃまには早いかな、大人向けよん

期間限定っというより今週限定でっす。
1日に出せる数に限りがあるので予約必須!!

私も甘いのは食べられないけどコレなら何個でもいけちゃう。


さぁそれでは今週のランチパスタメニューの発表でぃ!!


・桜海老と海老そぼろ、春キャベツの春色ぺペロンチーノ!!

・春のボンゴレロッソ!!

・コロコロ新じゃがとローストポークのクリームソース!!


そして定番の


・濃厚!!赤のラグー

・人気No1の白いミートソース!!


の春満載(ハルマン)の5種類でいっちゃいまーす



それでは今週も

日本発のトリッペリア(モツ専門イタリア料理店)
Osteria UNETTO

で楽しみましょう^^




もう震災から2年が経つのですね、未だ原発や復興の目処は立っていませんが、ウネット・ソングラムではいろんな食材を使い出来る限り東北を応援していきます!!







2013年3月2日土曜日

別れと肉

ひぇ・ひぇ・ひぃーっくしょん!!こんちはぁ花粉症デコでっす!!

あれっなんか聴こえてきた
あお~げば~とお~とし~わが~しの~おん~~~♪

おし~えの~には~にも~はや~いく~とせ~~~♪
あぁ初恋のあの子は今どこで何してんのかなぁ

子供好きだったから、結婚して子供5人くらいいるんだろうなぁ

旦那はあの子が好きだったマサル先輩だろうなぁ、何してもかっこよかったもん。
ホント何にも勝る・・・・・

ビルに挟まれた先にある青空を眺めふとこんなことを思い出した
風の強い3月の初めの土曜日、皆さんいかがお過ごしでしょうか??

3月になるとなんか昔を思い出しません??俺は思い出して勝手にニヤケてます笑


さぁ別れの季節到来ですね。
1年で一番寂しい時期だと思いますが
肉を喰らいワインをたらふく飲んでHappyに過ごしましょうぜ!!

っと言うことでウネットさんでは送別会にぴったりな
「豪快肉コース」¥3000
を用意して皆さんを待ち構えておりますぞ!!

気になるその内容は

1、旬のお野菜をふんだんに使用した前菜盛り

2、モツの豪快前菜盛り

3、熱々のモツ煮込み

4、ウネット人気メニューの野菜のオーブン焼きバーニャカウダ

5、豪快な肉盛りのメイン料理

6、〆のパスタ

以上の6品です!!(日によって変わる事があります)

2時間飲み放題も付けてお一人5000円でございます!!

人数は3名~26名(2階貸切)までお受け出来ます。

その他質問や詳細はお店にお電話を↓ 
03‐6206‐2129 担当デコこと佐藤 モッヒーこと川井

よろしくお願いします!!



さぁそれでは毎週の皆さんのお楽しみの
今週のパスタの発表でぃ!!

・いろんな魚介の旨味がギューっと詰まった海のトマトスープパスタ!!

・旬の味覚!!釜揚げシラスと山独活の温玉のせぺペロンチーノ!!

・春色!?た~っぷりハムとグリーンピースのブロッコリーペーストクリームソース!!

そして言わずと知れた定番の

・濃厚!!赤のラグー

・人気No1の白いミートソース!!

の5種類で今週もしくよろ~


さぁそんな感じで3月も

日本初のトリッペリア(モツ専門イタリア料理店)
Osteria UNETTO

で楽しみましょう!!