こんなモツ料理は、ハツ体験でっす！！

みなさんコンニチハ！！

暦の上ではディセンバー…

あと4週間で2016年も終わりを告げます。

茅場町UNETTOさんの年内の営業は29日です！

今年のUNETTO食べおさめのチャンスは残り僅かですよ〜！

そんなわけで、今週もイイお肉＆モツたちが入ってますよ〜！！

日本短角種！！40日間吊るし熟成！

短角牛肩ロースのビステッカ

極上！！牛ハラミのロースト！！！

激ウマな豚ちゃん！次元の違いをその舌で。

チンタセネーゼ豚100％  骨付きロースのビステッカ

オススメのモツ料理

和牛レアハツレツ

レバーよりクセもなく旨みあってヘルシーでコリコリと食感のあるハツで

美しい彩りの和牛ハツのレアカツレツ！！

新鮮な素材ならでは、レアのハツを細かい上品なパン粉でカツレツに。

仕上がったハツレツに切り目を見えるように倒すと、

レアのお肉がキラッキラと赤く輝くハツのカツレツの登場。

仕上げは、塩昆布でトリュフに見立てた？？オリジナルトリュフオイルにハーブをのせて。

ハツ自体の強烈なうまみと、外側を香ばしく覆った衣のサクサク感に

ほどよい塩気とハーブの爽やかさがよいアクセントになりとっても美味。

こんな体験はおハツですよ〜！！

などなどをご用意しております～。

という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表‼︎

コンなPASTAはいかがかYO！！！

・自家製ベーコンとレンコンのトマトクリーム

ちゃんちゃん焼き インスパイアー系！？

・鮭とキャベツの味噌バターペペロンチーノ

刺激的な旨辛！！

新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく！！

そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア

Osteria　UNETTO

で楽しみまショーンK!!