いやぁ梅雨真っ只中で
ジメジメですねぇ!
この蒸し暑さだけはどうにかならないもんかと
毎年思う今日この頃
皆さんはいかがお過ごしでしょうか?
今回ご紹介するのは
そんな梅雨をも吹き飛ばす
今月のオススメ料理の一つのコチラ↓↓↓
ウネットの‘ハニカミシェフ’ことやっちーが
肉団子とパスタを煽っております!!
あぁ旨そぉ~
団子から出た肉汁とニンニクのいぃ~香りが漂ってきませんか?笑
めっちゃうまそう!!
ヨダレが止まらんっ
焦らさないでイっちゃいます!!
「子羊のポルペッティーノとズッキーニ、フレッシュトマトのアーリオオーリオ ブカティーニ」
ブカティーニとは
120種類以上あると言われている
パスタの種類の一つで
中心に穴があいているロングパスタのこと
6種類のスパイスでマリネした子羊を
大きめの肉団子にし
そしてニンニク、ズッキーニ、フレッシュトマト
を加え
ブカティーニと共に煽ると出来上がり!
まぁ要するに
‘肉団子がゴロゴロ入ったぺぺロンチーノ’
ですね^^
ホント旨いんだコレが!!
暑い季節にピッタリ^^
こいつは一皿でメインとパスタの
両方いけちゃう一石二鳥の
憎い野郎です 笑
さぁそれでは皆さんのお楽しみの
今週のパスタの発表でぃ!!
・タコとフレッシュトマトの大葉バジリコスパゲッティ
・アサリとキノコのカレークリーム
・ナスとベーコンのトマトソース
~生姜風味~
そして定番の
・濃厚!赤のラグー
・オリジナルの白のラグー
の5種類で今週もいかせてください!!
それでは今週も
パスタランチと
モツ&肉、そしてがぶ飲みワインの
Osteria UNETTO
で楽しみましょう^^
虎ノ門に先日オープンした
ウネットの姉妹店の
ビストロ ソングラム
のHPはコチラ
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