今週のパスタランチ!!

こんちわんわん!!

先日、「八方除けの神を祭る寒川神社」にて

人生初の祈祷を受けてきたデコでっす☆

いつもお賽銭を投げてお願い事をするときは

あれやこれや沢山出てくるのですが、

今回それが無く、シンプルに一つのことしか浮かばなかったのが

とてもビックリしました。

そんな感じでスッキリしたところで、

まずはコチラをちぇけらっ!!!

そうです!!

皆さんも見慣れてるウネットさんランチメニューですが

今週も美味そうなラインナップですねー^^

ただあまり馴染みのないモノが2点ほどあると思うんで

それの解説を。

まず1つ目は「ウイキョウ」です。

真ん中にある丸いお野菜です。

一般的にはフェンネルと呼ばれ、

アニスのような少し甘い香りのする葉の部分は、

魚の臭みを消してくれるので主に魚料理に使われます。

種はｽﾊﾟｲｽとしてカレーなどの様々な料理へ

白い部分はサラダや煮物に使えるという

万能なお野菜さまでございます!!

今回は鯖くんと合わせるので、

あの素敵な香りで独特の臭みを消して

鯖くんを更に引き立ててくれること間違いなしっしょ!!ヨダレ

お次は「エストラゴン仏･伊（タラゴン英）」

なんかドラゴンみたいな名前ですな笑

それが調べて見るとその名の通り

フランス語では‘小さな竜’と読むそうです!!

こちらもハーブの一種で

ヨモギのような独特な甘い香りが特徴で

サラダから魚介、ジビエに至る

様々な料理との相性抜群なハーブちゃんです^^

コチラも蟹くんとトマトさんの味を引き立てて

夢の世界へと連れてってくれますな笑

あーホントいい香り^^

腹減って来た!!

「すいませーん!!」

「自家製ベーコンとキノコのショートパスタ入りポタージュスープ1つ下さい!!」笑

っとまぁそんな感じで今週も

日本初のトリッペリア（モツ専門イタリア料理店）

Ｏｓｔｅｒｉａ　ＵＮＥＴＴＯ

で楽しみましょう!!