‘ニク’リスマス!!

あれは青春真っ只中の高校1年生の12月24日の雪が降り続く青森で･･･

当時付き合っていた子のバイト先の外で彼女が終わるのを待っていた。

時間になっても現れず、1時間いや2時間は待っただろうか。

ようやく彼女が現れ声をかけると

彼女「え、用事あるから」

と、ぴしゃり･･･

俺「今日遊ぼうって約束したじゃん!!」

彼女「ごめん、他に好きな人いるから別れよ」

こなーーーーーーーゆきーーーーーーーーー♪

こんちはークリスマスにフラれたデコでーっす笑

そんな事もあったなぁとふと思い出すクリスマス間近の今日この頃、

皆さんはクリスマスの予定は経てましたか??

･高級イタリアンやフレンチ

･夜景の綺麗なレストラン

などなどのシャレオツなとこでのクリスマスディナーはもう飽きた肉食の皆さん。

ウネットがあるじゃないか!!

ウネットでは特別なクリスマスディナーなんてやりません。

いつものがっつり肉とがぶ飲みワインでクリスマスを迎えるのもギャクにシャレオツってなもんでっせー。

なんつったって現在ウネットさんには素敵なお肉がやって来てますから^^

国産牛40日熟成サーロイン様でございます!!

あの熟成の肉だけが持つ独特の香り、味わいはこの寒い冬だからこそ食べたくなる逸品。

このサーロイン様と合わせるワインはそう、同じくじっくりと樽熟成されたピエモンテのバルベーラやネッビオーロ、トスカーナのサンジョーヴェーゼなんか良いねー。

あー想像するだけでたまんないッス。

そんな熟成肉と赤ワインでクリスマスを迎えましょ^^

それでは気になる16日以降の空き状況ッス。

･16日(月)　8名様までいけます

･24日(火)　クリスマスイブはまだまだいけます

･26日(木)　8名様までいけます

･28日(土)　まだまだいけます（最終日）

今年は28日まで年明けは6日から営業いたしますので、ウネット締めがまだの方ご連絡お待ちしております。

さぁそれでは今週のパスタの発表でぃ!!

･爽やか緑色♪バジル香る生ハムのジェノヴェーゼ

･幸せ黄色♪カルボナーラ仕立ての生雲丹クリーム

･情熱の赤色♪ムール貝と海老、イカなどのペスカトーレ

そして定番の

･濃厚!!赤のラグー

･オリジナルの白いミートソース!!

の5種類で今週もヨロ肉ぅ。

それでは今週も

日本初のトリッペリア

Ｏｓｔｅｒｉａ　ＵＮＥＴＴＯ

で楽しみましょう!!

肉盛り!!

どもーデコでっす!!

ウネットさんも年末モードに入っており、

今週、来週のご予約はお陰様で忘年会の団体のお客様で埋まって参りました。

ありがとうございます^^

24日～28日までは、

まだまだご予約可能ですので今年のウネット〆がまだの方、

お待ちしておりますー!!

もーーーーー見るだけでヨダレが出そうなこの究極の肉盛りを喰らいにお出でまし!!（要予約）

さぁ今週のランチパスタの発表でーす。

･ハーブとレモンでさっぱり!!牡蠣とフレッシュトマト、ケッパーのぺペロンチーノ

･胡麻の香りでこってり!!ツナとレタス、ベーコンの白胡麻クリームソース

･唐辛子で疲れた身体に活を!!海老そぼろのアラビアータ

そして定番の

･濃厚!!赤のラグーソース

･オリジナルの白いミートソース

の5種類で今週もヨロ肉ぅ^^

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア

Ｏｓｔｅｒｉａ　ＵＮＥＴＴＯ

で楽しみましょう!!

師走

どもーデコでっすぅ!!

気が付けばもう12月突入しちゃって、今年もあと一ヶ月ッスねー。

12月もがんがん攻めてくんでヨロ肉ぅー^^

12月ということで忘年会シーズンに入った分けですが、

まだどこにしようか迷ってるそこの幹事さん!!

ウネットのこの忘年会コースは料理の味はもちろん、見た目のインパクトで盛り上がること間違いないっすよ^^

「がっつり肉盛りコース!!」

今年は通常の3000円コースとワンランク上の4000円コースの二本立てでいっちゃいまーす。

内容の方はコチラ↓↓↓

「3000円コース」

1、鎌倉野菜を取り入れた野菜系前菜盛り

（例　新鮮鎌倉のグリーンサラダ･鎌倉野菜のピクルス･今月のポテサラなど）

2、モツ&肉系前菜盛り

（例　モツのテリーヌ･プロシュット･ハツのコンフィなど）

3、鎌倉野菜のオーブン焼きのバーニャカウダ

（根菜やジャガイモをグリルし特製ソースと共にオーブンで焼き上げるウネット流バーニャ）

4、ウネット流モツ煮込み

（ハチノスやシマチョウなどを特製ソースで‘グツグツ’と）

5、豪快肉盛りプレート2種

（牛ハラミのローストと、特大モツのフリット又は極太モツソーセージの2種）

6、本日のパスタ

（オリジナルの白いミートソースなど）

「4000円コース」

1、鎌倉野菜を取り入れた野菜系前菜盛り
（例　新鮮鎌倉のグリーンサラダ･鎌倉野菜のピクルス･今月のポテサラなど）
2、モツ&肉系前菜盛り

（例　モツのテリーヌ･プロシュット･ハツのコンフィなど）
3、鎌倉野菜のオーブン焼きのバーニャカウダ
（根菜やジャガイモをグリルし特製ソースと共にオーブンで焼き上げるウネット流バーニャ）
4、☆ウネット名物!!ランプレドット
（フィレンツェの屋台料理でウネットで一番のオススメの牛の第4胃ギアラの煮込み）
5、☆豪快肉盛りプレート3種
（牛ハラミのロースト･極太モツソーセージ･モツのフリット）
6、本日のパスタ

（オリジナルの白いミートソースなど）





2000円飲み放題コース（2時間）

･乾杯でスパークリングワイン又は生ビールのどちらか一杯のみ

･赤ワイン、白ワイン

･カクテル

（カンパリソーダ又はオレンジ、アマレットジンジャー、キティ、スプリッツァー、ワインクーラーなど）

･ソフトドリンク

（ブラッドオレンジ、ブドウ、コーラ、ジンジャー、ウーロン）

※2000円コースには生ビールは付きません。ご希望の方はお一人様プラス500円で生ビール（ハートランド）の飲み放題が付けられます。

※飲み放題の延長は30分500円でやらせて頂くことは可能ですが、当日ではなく出来ればご予約の際に決めて頂くと幸いです。

そしてそして、

12月の現在の空き状況ですが

2日（月）2階貸切りいけます。

4日（水）8名様程。

9日（月）18名までいけます。

10日（火）18名までいけます。

16日（月）2階貸切りいけます。

17日（火）8名様程。

19日（木）8名様程。

24日以降はまだまだいけます!!

（年末営業日は28日土曜まで、明けは6日月曜から）

今年はウネットで肉を喰らいワインをがぶ飲みし今年1年を〆ませんか^^

お電話お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表でぃ。

･広東風!?トロトロ豚角煮とシャキシャキチンゲン菜のウマ出汁ぺペロンチーノ

･アツアツお鍋風!?ホクホク鮭と白菜のクリームソース

･最強コラボ!!モルタデッラハムとゴルゴンゾーラチーズの濃厚トマトソース

そして定番の

･濃厚!!赤のラグー

･オリジナルの白いミートソース!!

の5種類で今週もよろぴく^^

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア

Osteria UNETTO

で楽しみましょう!!

テレビ出演!!

どもーデコでっす!!

先週もちらっとお伝えしましたが、

モツイタリアンのウネットさん、またもやテレビ出演致しますー。

今回出演するテレビ番組は、テレビ朝日の土曜の朝の番組

「食彩の王国」

でございます!!!!!

食彩の王国と言えば、

一つの食材を深く掘り下げ、知ることで見えてくるその食材の文化の歴史、それを生産する人や提供する飲食店の拘り、そして食べる側がその食材を手に入れる喜びなどなどを、事細かく追求する番組でございますー。

そんな番組にウネットさんが登場致しますぞ!!!!

あざーっす^^

今回のテーマは「モツ」

まさにウネットさんの為のテーマですな^^

詳細

日にち　　11月30日（土）

時間　　　朝9時30分～（25分番組）

テレビ局　テレビ朝日（関東ローカル）



でございますので、ホルモンヌ･ホルモニスタの皆さん必ずチェックしてくださいねー↓↓↓

http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/list.html



さぁそれでは今週のパスタの発表でぃ!!

･ブルゴーニュ風!?赤ワインで煮込んだほろほろチキンのトマトソース

･年の瀬感じる～!!ジャコと壬生菜、ブロッコリーの柚子風味ぺペロンチーノ

･ほっこり冬味!!ベーコンとキノコの贅沢ポルチーニクリーム

そして定番の

･濃厚!!赤のラグー

･オリジナル!!白のラグー

の5種類で今週もヨロ肉ー^^

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア（モツ専門イタリア料理店）

Osteria UNEETO

で楽しみましょう!!

先週末、またもや飲んだくれワイナリーツアーに行って参りました!!

今回のワイナリーは「アルプスワイン」さんです。

収穫の終わったブドウ農園にて。

ワイン用ブドウの栽培について真面目に話を聞く皆さん。

ここに植えてあるのはカベルネ、シラー、シャルドネ。

ショップにて。

試飲をしながらアルプスワインさんのワインを吟味。

今年の新酒も6種類ほど。

カラフルなエチケットとフレッシュな味わい。

ワイナリーのあとは絶景を見ながらBBQ～

私は試飲して一番美味しかったシラー100％のワインをお土産に買いました^^

日本のワインのクオリティーも上がって来てるので、これからが期待大ッス!!

急募!!

どもーデコでっす☆

いきなりですが、皆さんへBIG NEWSがございます^^

モツイタリアンのウネットさんは11月9日で4周年を迎えました。

そして虎ノ門に2号店目のモツビストロ･ソングラムをオープンさせて1年半が経ち、両店舗ともお陰さまで連日大勢のお客様で賑わっております。

そして･･･順調に行けば来年の春頃に、

3号店目をオープンさせることに決まりました!!

ひょえ～おめでとーーーぱちぱちぱちぱち^^

詳細はまた後日ねん。

っということで、

現在ウネットとソングラム、そして新店舗で働いてくれるスタッフぅー♪を募集しております!!

詳細は↓をちぇけらしてみてね。

http://www.gourmetcaree-tokyo.com/s-pc/webdata/detail/index/12878;jsessionid=C98072042486B567113EB0D86332BB6A

あなたは

今の職場で

楽しんでますか？

満足してますか？

チームウネット

チームソングラム

 

そして新店舗で

  

あなたの活躍を

待っている

スタッフがいます笑

質問などございましたらお気軽にお電話下さいね^^

会社：（株）メディアンプ　TEL03-5856-5597　担当坂口

オステリア･ウネット　TEL03-6206-2129　担当佐藤

ビストロ･ソングラム　TEL03-3504-8101　担当山口

ご連絡お待ちしておりまーす!!



さぁそれでは今週のパスタの発表でぃ。

･待ってました!!生ハムと下仁田ネギのジェノヴェーゼ

･甘海老を殻ごと濃縮!!ホワイトタイガー海老deアメリケーヌなクリームソース

･ゴロゴロ肉団子!!ポルペッティーノと宮崎県産ピーマンのアラビアータ

そして定番の

･濃厚!!赤のラグーソース

･オリジナルの白のラグーソース

の5種類で今週もヨロ肉ぅー

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア（モツ専門イタリア料理店）

Osteria UNETTO

で楽しみましょう!!

おや、

またテレビですかウネットさん

詳細はまた今度^^

めでたく4周年!!!!!

仔豚丸焼きーーーーーーーーーーー!!!!

さぁ11月9日でめでたく4周年を迎えたウネットさん、現在4周年特別企画で「肉祭り」を開催中でございます!!（～22日まで）

肉祭り開催初日（誕生日前日）と誕生日当日2日間は祝いということで特別に!!仔豚さん一頭丸焼きにしちゃいました^^

が!!そこはウネットさんただの仔豚さんじゃございません、

カシューナッツを食べて育てた千葉県産カシューポークでございますよー!!

なので、普通に売ると一頭10万を超えてしまうのですが･･･

今回は記念ということで破格の値段でお客様に召し上がって頂きました!!（値段は破格過ぎて言えません笑）

さすがの私も丸焼きを生で見るのは初めてなので強烈なインパクトがありましたが、お客で来られた皆さんは相当驚いてました笑

さらにさらにーーー!!!!

4周年ということで

激レアなお肉さんがウネットへ届いておりますぞ!!

「超希少品種!!土佐あかうし」

こちらは、

血統情報と枝肉成績から育種価評価を行い、優秀な雌牛群を選定し、その雌牛に優秀な種雄牛を交配して子牛を生産し、その中からさらに優秀な種雄牛を選抜する･･･

っという生産者さんの半端じゃないこだわり様の為、市場に出回る量が少ないのでございます。

今回は記念ということで精肉と一緒に内臓まで（精肉より更に希少）送って頂きました^^

詳細はフェイスブックにアップしてますんでちぇけらしてみて下さい。

https://www.facebook.com/pages/Osteria-UNETTO%E3%82%AA%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%8D%E3%83%83%E3%83%88/203361469690270

こちらはまだまだお店にございますので、土佐あかうしを喰らいながらウネットの4周年を一緒に祝いましょう!!

それでは今週のランチパスタの発表でぃ!!

･まさに雪景色!!帆立とカリフラワーの真っ白クリームパスタ～レモン風味～

･親子の競演!!鶏そぼろとシャキシャキ豆苗、温玉のぺペロンチーノ

･ぺスカトーレ!!魚介の贅沢トマトソース

そして定番の

･濃厚!!赤のラグーソース

･オリジナルの白いミートソース!!

の5種類で今週もよろしくー

さぁそれでは4周年を迎えた今週も

日本初のトリッペリア（モツ専門イタリア料理店）

Osteria UNETTO

で楽しみましょう!!

改めて食べ物に対するありがたさを学んだ記念日でございました。

お命いただきます。 

11月と言えば･･･

どもーデコでっす!!

ついこの前まで街中ハロウィーンの装飾で賑わってましたが、
11月に入るとクリスマスの装飾に替わってました!!

クリスマスの装飾を見ると、もう年末なんだなと感じる今日この頃でございます。

 

月が替わりまして11月突入しました。

11月はウネットさんの記念すべき月なのでございます。

11月9日は!

そう!!

なんと!!

ウネットさんの!!!!!

4歳のバースデーなのでございます^^

オメデトーパチパチパチパチパチパチパチパチーーーー

っということで

4周年記念「肉祭りパーティー」を開催致します!!

詳細は直ぐアップしますんで少しお待ちを。

 

それでは今週のパスタランチの発表でぃ!!

･えぇ出汁出でまんなー!!和風だしの効いたスモークサーモンと水菜のクリームソース

･贅沢!!カラスミとアサリブロッコリーのぺペロンチーノ

･ボリューム満点!!ミートローフの入ったアラビアータ

そして定番の

･濃厚!!赤のラグー

･オリジナルの白いミートソース!!

の5種類で今週もいくでー

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア（モツ専門イタリア料理店

Osteria UNETTO

で楽しみましょう!!