9月20日（月）～9月25日（土）、営業日のお知らせ

祝日がかさなる9月のこの週

残念ながら（？）日・祝休みのウネット、

営業日は

21日（火）・22日（水）・24日（金）・25日（土、ディナーのみ）

でございます。。。

なので、20日（月）、23日（金）はお休みをいただきます。

平日のランチ、定番のラグー2種・魚介を使ったトマトソース・大人気ジェノベーゼ

の4種類のパスタでお待ちしておりま～す!

先日ランチ営業のお休みを頂き、某食品卸業者さんの展示会へ行って参りました。

すっばらしー会場にところ狭しと各メーカーさんや輸入業者さん。

お疲れ様です!とっても楽しかったです!!

それにしてもデコさん、ガッツキすぎでなくって・・・

まっ～いーことです。。。。。

そしてネジコミYさん、色黒すぎです

秋といったらーーー

サンマちゃん!!

ここ最近の不漁からなんとかもちなおしました。。。

良かったね～。君のいない秋なんて想像つかないもの。

で、あんまり活きがいーもので

マリネ!!

野菜の甘スッパトマト煮（カポナータ）とあわせて。

これがさっぱりして相性がいーのです。

もーちょっとサンマちゃんで色々なお料理を展開予定ですので

後はお店でーーー

ってﾅ感じでこの祝日休みで

ウチのテンチョの引越しができるのか心配・・・

9月13日（月）～17（金）のランチ営業とお知らせ

やっと夜は比較的涼しくなり、気持ちよ～く快眠

で寝過ごして遅刻なんて事が。。。ﾜﾀｼ・・・

秋らしい食材も徐々に入荷のウネットで、よみがえってきた食欲をみたしましょーー

この週もウネットパスタランチは4種類をご用意してお待ちしておりまーーす。

2種類のタイプの違うお肉のラグーソース（ミートソース）

魚介類かお野菜たっぷりの具材での

トマトソースまたはバジルのジェノバソース

といった展開。

お知らせ

スタッフの食材展示会と勉強会のため

9月15日（水）のランチ営業のみお休みを頂きます。

よろしくお願いいたします。

それと当店ではワインのテイスティング貸切パーティーなどもやってます

泡モノ、白、赤の数種を飲み比べ、料理もワインにあわせ大皿で!

いやー楽しそーー

またお待ちしておりますＹ様～

北海道物産展!?

業者Ｔのヤマムラさんの毎度おなじみのねじ込み営業で

今日から北海道産サフォーク種の仔羊がはいりました!（しまえないよーーー）

なんとマーー。半頭も!!!　10ｋｇオーバー・・・

シャショすんません。。。

なので皆さん食べに来てください!!

こーんな感じで「背肉（骨付きロース）のロースト」でおだしします!

それと只今北海道モノで「秋鮭のグリル、タプナードソース」

や定番ものの「牛ハラミの特上ロースト」等々

なぜか勝手に北海道の物産展的な状況・・・

まだ暑いってのに・・・

秋いずこ。。。

9月に入ってもこの暑さ。。。

それでも風、夕方の雲が変わりつつあるのか。。。

鎌倉の市場で今日やっと変化が!

私の大好きな“苦味葉野菜”達が姿を出し始めました!!!

真夏の間は本ｯ当にまったく出品がなく、

サラダ等々死ぬほど苦労しました。。。

もー君達がいない間どんだけ寂しかったことか・・・

久しぶりに会えて嬉しい～ﾜーーって感じです。。。

さっ来週のパスタランチです

ウネットの2種類のラグーソース

○赤ワインで煮込んだ牛肉の“赤ラグー”

○豚肉をさっぱり塩味でブイヨンで煮込み香草が効いた“白ラグー”

○本日の魚介を使ったトマトソース

○本日のお野菜を使ったジェノバ（バジル）ソース

で4種類ご用意してます!!!

もちろん連日のディナータイムも元気にイタリアン・モツのお料理と

最近禁煙＆引越しに頭がいっぱいの店長のオススメ、イタリアワインでお待ちしております!

そ・れ・と・スタッフ人員が足りない我々ウネット

誰かい～人いませんかね??

さ、9月にはいります～

は～暑い・・・

いつまで続くのーーーっ

最近のニュース。

スーパーセレブな雑誌。

こちらに掲載していただきました。

安くておいしーモツ・イタリアンなお店として。。。

お肉を食べれるお店、レストランっていう枠で“ハイorロー”に分類という企画もの

嬉しいことに（?ﾋﾞﾐｮｰかな）“ロー代表!!”

なんと“ハイ代表”は私の師匠のお店、、、

因果なものですね、ムッシュ。

8月30日（月）～9月3日（金）のランチ、「本日のパスタ」

「マッシュルームとエリンギ、生ハムのトマトソース」

and

「イカとインゲンのジェノベーゼ」

です。よろしくお願いいたします!!

 

8月23日（月）～27日（金）のランチ･･･

甲子園も終了し“夏”の終わりをかんじます。

それにしても連日暑くって

市場も比較的ガラ～んてしてます。

野菜たちも元気なく

豊富な種類がうりのココ市場も最近はイマイチな日が続いてます・・・

さっ来週のランチ。。。

23日（月）･24日（火）＝自家製ベーコンと茄子のアラビアータ!

25日（水）からの3日間は＋ジェノベーゼのソースをご用意。。。

それとこの3日間はショートパスタもセレクト可!!

違った味わいが楽しめます!

よろしくどーーーぞです。

真夏の新企画もの

甲子園、見てますか???

あたし年々はまってきてます。

テレビ見て、球児のひた向きな姿にｳﾙｳﾙしてます。。。ﾔﾊﾞｲﾅ

さてさてお盆もおわり、まだまだ続く暑さを吹っ飛ばそうと

ウネットでは新企画ものがメジロオシです!!!

ざざーと説明しますと限定メニューでお魚系や旬のお野菜ものを使ったフリットや

直接に生産者さんから届くチーズの一皿等等。

飲みものも「冷やして飲む赤ワイン」などガブガブ系をご用意。

もちろんどれも驚きのプライスでご提供しようとしてますんで

宣伝せずにはいられません!!!

今日あたりからスタートしていきますので
気になる方はお店にて。。。ｷﾃｰｰｰ

もっとも、内容は徐々にアップしていきまーーす。

夏の野菜っていったら。。。

市場で仕入れた「ゴーヤとミョウガ」この苦苦コンビで

このようなフリットに。ゴルゴンゾーラのソースと一緒に

　　　　　　　　　　　　　　　

バジルのフリットとあわせて食べると苦･コク･爽やか～って感じですかね

「那須高原の“今府さん”が作るモッツァレラとゴロゴロ野菜、ガスパッチョソース」

なんてのもご用意。。。

夏!を強烈に感じてください!!

待ってまーーース