2016年8月29日月曜日

新作オススメメニューは近日お目見え予定!?

みなさんコンニチハ!!
大型で非常に強い勢力の台風10号!!
Uターンして成長したライオンロックが東北地方に初上陸しそうです。
大きな被害が出ないことを切に願っています。

さて8月も終盤戦、UNETTOさんは日々オススメの黒板メニューの試作を重ねています!
近日公開予定!!!!!
そんなわけで、今週もイイお肉&モツたちが入ってますよ〜!!

日本短角種!!40日間吊るし熟成!
短角牛肩ロースのビステッカ


極上!!牛ハラミのロースト!!!


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ豚100%  骨付きロースのビステッカ


赤味が旨い!!ランプ肉!!
国産牛ホルスタイン種ランプ肉のビステッカ


などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

海のミルク〜!!
・牡蠣とドライトマト、ルッコラのペペロンチーノ


アマトリーチェの復興を願って!!
・スパゲッティ アマトリチャーナ


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー


・オリジナルの白のラグー


の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみまショーンK!!

2016年8月22日月曜日

RIO 2016閉幕!!4年後はTOKYOでお逢いしましょう!!!

みなさんコンニチハ!!
リオ五輪2016も閉幕。4年後は地球の裏側でお逢いしましょう的な!!
大盛り上がりの17日間、お疲れ様でした!
そして熱闘甲子園は、作新学院が54年ぶり2度目の頂点に!!
水泳の萩野選手もそうですが、栃木県民がアツいですね〜〜!!!
たくさんのドキドキをありがとー!!

UNETTOさんも皆さんにドキドキを届けいきたいですね〜!!
そんなわけで、今週もイイお肉&モツたちが入ってますよ〜!!

終了間近っ!!オススメの肉スペシャル
夏だ‼ビールだ‼ソーセージだ‼
選べる自家製ソーセージ 【全4種】  1本  約100g


『ブーダン・ブラン』、『バジルソーセージ』
『メルゲーズ』、『トマトと唐辛子のソーセージ』


日本短角種!!40日間吊るし熟成!
短角牛肩ロースのビステッカ


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ豚100%  骨付きロースのビステッカ


赤味が旨い!!ランプ肉!!
国産牛ホルスタイン種ランプ肉のビステッカ


などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

ランチの王道!!
・THE  クラシック ナポリタン


夏といえばカレーだよね〜!!パクチーものってるよー♡
・ヤゲン軟骨と夏野菜のグリーンカレーパスタ


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみまショーンK!!

2016年8月18日木曜日

夏休み明け、再始動です!!

みなさんコンニチハ!!
リオ五輪2016も終盤戦。連日、日本選手のメダルラッシュに沸いています!
世界最高峰のプレイに心が躍ります!!
UNETTOさんも、食の世界で金メダルを獲得したいですね〜〜!!

お盆休みも明けて、UNETTOさんは元気に営業再開してます!
そんなわけで、今週もイイお肉&モツたちが入ってますよ〜!!

オススメの肉スペシャル
夏だ‼ビールだ‼ソーセージだ‼
選べる自家製ソーセージ 【全4種】  1本  約100g


『ブーダン・ブラン』、『バジルソーセージ』
『メルゲーズ』、『トマトと唐辛子のソーセージ』

日本短角種!!40日間吊るし熟成!
短角牛肩ロースのビステッカ


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ豚100%  骨付きロースのビステッカ


赤味が旨い!!ランプ肉!!
国産牛ホルスタイン種ランプ肉のビステッカ



オススメのモツスペシャル  〜西洋風の春巻的な一皿〜

豚ラグーのパートブリック包み 
ポーチドエッグ&レンズ豆たっぷりソース


などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁ今週のパスタは先週に引き続き、

磯香るぅ〜〜!!
・アサリと焼き海苔のクリームソース  〜柚子こしょう風味〜


チキンと栄養トリましょう〜!
・ネギ塩鶏とレタスのペペロンチーノ


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみまショーンK!!

2016年8月8日月曜日

Rio 2016 Olympics 開幕!!

みなさんコンニチハ!!
リオ五輪2016が開幕しました。熱い17日間に熱帯夜が更に暑くなりそうです!
夏の熱闘甲子園も始まりましたしね。
オリンピック種目、私は体操男子を観るのが大好きです!
メダルの期待もありますが、選手の皆さんには楽しんで来て欲しいです。

お盆休み前、私たちも楽しんで営業してまいります!!
そんなわけで、今週もイイお肉&モツたちが入ってますよ〜!!

***夏季休業のお知らせ *******
*******************

オススメの肉スペシャル
夏だ‼ビールだ‼ソーセージだ‼
選べる自家製ソーセージ 【全4種】  1本  約100g




『ブーダン・ブラン』、『バジルソーセージ』
『メルゲーズ』、『トマトと唐辛子のソーセージ』

日本短角種!!40日間吊るし熟成!
短角牛肩ロースのビステッカ


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ豚100%  骨付きロースのビステッカ


赤味が旨い!!ランプ肉!!
国産牛ホルスタイン種ランプ肉のビステッカ


オススメのモツスペシャル  〜西洋風の春巻的な一皿〜
豚ラグーのパートブリック包み 
ポーチドエッグ&レンズ豆たっぷりソース


そして〆のパスタは…
UNETTOのエースで四番SHUNYAがお送りします俺のパスタ!
燻製カマスとカラスミのパスタ


などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

磯香るぅ〜〜!!
・アサリと焼き海苔のクリームソース  〜柚子こしょう風味〜


チキンと栄養トリましょう〜!
・ネギ塩鶏とレタスのペペロンチーノ


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみまショーンK!!

2016年8月1日月曜日

カマス yeah yeah yeah 気分上々↑↑のパスタ

みなさんコンニチハ!!
梅雨も明けて、夏本番!!週末には東京の新しいリーダーも決まりました!

UNETTOさんも女性スタッフが活躍しています!!
そんなわけで、今週もイイお肉&モツたちが入ってますよ〜!!

***夏期休業のお知らせ ******
2016年8月11日(木祝)~8月16日(日)
******************

オススメの肉スペシャル
夏だ‼ビールだ‼ソーセージだ‼
選べる自家製ソーセージ 【全4種】  1本  約100g


『ブーダン・ブラン』、『バジルソーセージ』
『メルゲーズ』、『トマトと唐辛子のソーセージ』

日本短角種!!40日間吊るし熟成!
短角牛肩ロースのビステッカ


激ウマな豚ちゃん!次元の違いをその舌で。
チンタセネーゼ豚100%  骨付きロースのビステッカ



赤味が旨い!!ランプ肉!! 
国産牛ホルスタイン種ランプ肉のビステッカ



オススメのモツスペシャル  西洋風の春巻的な一皿〜
豚ラグーのパートブリック包み 
ポーチドエッグ&レンズ豆たっぷりソース


そして〆のパスタは…
めでたくUNETTOのシェフになったSHUNYAがお送りします俺のパスタ!
燻製カマスとカラスミのパスタ


暑くなってきましたので、少し夏っぽいパスタを。
夏が旬、口の長いスマートな体型のやまとカマス。(秋に流通するのは赤カマス)
今の時期は白身なのにとってもジューシー。たまんないぐらい旨い!

今回は水分の多いカマスの美味しさを最大限に引き出すために、
贅沢にも燻製に!表面はパリッ、中はふっくら仕上げるよ。

燻製した皮・肝・骨などは煮込んで出汁をとってソースに。
そのソースにほぐした身を加え、パスタと絡めたら、
仕上げにカラスミを加えて味に深みをプラス!
サッパリしてるけど、旨みたっぷり!!食べなきゃ損!!

などなどをご用意しております~。
という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

温玉も乗ってるよ〜!!
・ツルムラサキと明太子のペペロンチーノ


テクス・メクス的なぁ〜!
・自家製チリビーンズのトマトソース


刺激的な旨辛!!
新定番『モツビー』ことモツアラビアータもお忘れなく!!


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本初のトリッペリア
Osteria UNETTO
で楽しみまショーンK!!


昭和を代表する大横綱、第58代横綱千代の富士関こと秋元貢さんが鬼籍に入られました。
早すぎる死に多くの方がショックを受けたのではないでしょうか。
心からお悔やみ申し上げます。