2014年8月27日水曜日

プレミア開幕!!

みなさんコンニチハ!!

サッカー欧州各国リーグが開幕しました。(セリエAは今週末ですが…)
また熱い戦いが繰りひろげられます!!岡ちゃんも開幕戦得点しましたね!!
皆さんの注目はやはり、白い巨人の一員になった
背番号「10」若き巨人のハメス・ロドリゲスですかね〜。
W杯の活躍が記憶に新しいもんね〜。
ユニホーム売れまくってるらしいよね~。

ウネットさんもみんなに注目してもらえるようなプレー(お料理とサービス)を
繰りひろげてイきましょうぞぉぉぉぉ〜!

というわけで、今週もプレミアリーグならぬプレミアムビーフが入ってますよ。

宮崎が生んだプレミアムビーフ
尾崎牛腕肉ビステッカ【炭火焼き】



黒毛和種特有のサシが入った旨味満載のお肉。
脂がくどくなくあっさりなのが尾崎牛の特徴です。
腕肉(主に肩三角、ミスジ、とうがらし)を
炭火で表面はガリッと中はレアで、極上に焼き上げます!

そして秘密の話ですが、
尾崎牛「リブロース」のビステッカ
も限定入荷しております。



スタッフにこっそり問合せてみてね〜。

そしてヤッチーの手打ちパスタは…
短角牛のミートソースで【冷製】タリアテッレ


チョッとピリ辛に仕上げたミートソースは、
短角牛の肩ロースを使っているんだから、
マズイ訳がない。

もう少しで終わっちゃうから、食べ逃すな~!!


そして食後のドルチェは…

梨のレアチーズタルト


もう食べたかなっしー?
期間限定&数量限定なので、
目当ての方は来店時に伝えて欲しいなっしー!!


という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

カラスミもノッテます!!
・タコとオクラのジェノベーゼソース


チリコンカン的な〜!!
・チキンとお豆さんのスパイシートマトソース


うぐいす的な〜!!
・アサリと枝豆のずんだクリーム


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本発のトリッペリア
Osteria UNETTO

で楽しみ真将~!!


先日、江戸三大祭りの深川の水掛祭りを見ました。



江戸っ子の粋な姿を目に焼きつけましたよ。

2014年8月13日水曜日

UNETTO取材攻勢?

みなさんコンニチハ!!

お盆休み前の営業も今日が最後。
しっかり営業して暫しお休みに入ります。

*夏期休業のお知らせ*
    8月14日(木)〜17日(日)



コレは先週末のウネットさんでのワンシーン。
何やら撮影しています。
どうやら雑誌の取材を受けているようですね。

そして本日も取材の予定があるようですよ〜。
詳細は追ってお知らせしま〜す。


さぁそれでは今週&来週のランチパスタの発表です!!
今回は2週にわたりますよ〜。

どっさりシラス!!
・釜あげシラスとズッキーニのペペロンチーノ


プンプン!!おこりんぼう!!
・辛〜〜い ナポリタン


サクッ! トロッ!!
・アボカドフリットのウニカルボナーラ


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本発のトリッペリア
Osteria UNETTO

で楽しみ真将~!!

2014年8月4日月曜日

尾崎牛の見参です。

みなさんコンニチハ!!

先週末から西日本の雨量がとんでもない状況です。
大雨により被害に遭われている皆さまに心よりお見舞い申し上げますとともに、
早期の復旧をお祈り申し上げます。

**夏期休業のお知らせ**
2014年8月14日(木)~8月17日(日)

8月。夏。お祭りに、花火大会に、
浮かれ気分なイベントが盛りだくさんですね!
ウネットさんもイイお肉を携え、
素敵お料理でお客様を浮かれ気分にしちゃいますよ〜。

というわけで、今週もイイお肉入ってますよ。

皆さんからの沢山のご要望もありこの度仕入れちゃいましたよ。

あの!

あの!!

あの!!!

宮崎が生んだプレミアムビーフが届いてますよ。

尾崎牛ウデ肉のビステッカ!!



目指したのは、毎日食べてもしつこくなく、
次の日もまた食べたくなるような牛肉。

黒毛和種特有のサシが入った旨味満載のお肉。
脂がくどくなくあっさりなのが尾崎牛の特徴です。

そして、そんなメインの脇を固める、イカした前菜たち!!

今月のDELIメニュー

真イワシと青パパイヤのサラダ仕立て


大麦としらすのジェノベーゼサラダ


タンドリーチキン、レッドカレー&ココナッツミルクのポテサラ


という訳で、御来店お待ちしております!!

さぁそれでは今週のパスタの発表!!

魚介の旨味たっ〜ぷり!!
メカジキ、アサリのアクアパッツァ仕立てペペロンチーノ


ブタミンパワー!!
シャキっとタマネギ、ポークジンジャーのクリームソース


キコリ風!!ナッツ&ミント!!
・シチリア風ボスカイオーラ〈ツナとキノコのトマトソース〉


そして定番の

・濃厚!!赤のラグー

・オリジナルの白のラグー

の5種類で今週もまいります!!

さぁそれでは今週も

日本発のトリッペリア
Osteria UNETTO

で楽しみ真将~!!